生猪价格与猪肉价格失调，折射诡异行情，农民养猪户要含泪收场？

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【导读】生猪价格跌入低谷，积重难返的背后，难道成就了他们的发财梦？

进入到2021年之后，生猪价格从元月16日开始就动荡不止，呈现出剧烈震荡下跌的态势，且在一个时间段内一度出现了单日下跌1.0元/公斤以上，这种“断崖式”的下跌行情，给整个生猪产业的发展，或带来了严重的冲击，似乎向行内外表明，生猪行情下跌的发展态势已经积重难返，或将持续逼近“正常年份的平均水平”。

作为消费者，我们对“正常年份的平均水平”的理解，应该在2018年12月“非洲猪瘟”疫情暴发前的这一时间段。当时市场上的生猪价格仅仅为7.0~7.5元/公斤左右，猪肉价格基本在9.5~10.5元/斤左右。这就是农民朋友常挂在嘴边的“10元猪肉”。可是，如今我们所理解的“正常年份的生猪平均价格”为2017年时的水平。

我们分别选择了4月份的生猪价格走势，和9月份的生猪价格走势，当时的猪价基本在14.5~15.0元/公斤左右。从当前生猪价格的走势来看，基本与这个价位吻合，这也说明了我们的生猪产能与市场需求基本吻合。因为高价生猪持续时间已长达两年，给我们思想上造成了猪价已跌入此轮史上“最强猪周期”的谷底，但无法感觉到猪价下跌，所以，我们就盲目地认为猪价已达到了积重难返的程度。

事实上，对比当前的猪价与2017年同期水平，就得出一个明显的结论，那就是生猪行情正逐步走出此轮“最强猪周期”，而当前正处于过渡期，而引发价格波动。但作为长期观察生猪行情走势的【乡村关中】，却尚未觉察到生猪价格“拐点”的到来，这就非常蹊跷了。

同时，当前市场上生猪价格正接近2017年正常年份的水平，而市场上零售猪肉价格仍处于24~25元/斤的高价，与2017年同期水平大相径庭，还是让我们无所适从。也就是说，生猪价格与猪肉价格非但没有实现同步涨跌，反而出现了背道而驰的市场现象，让我们非常纳闷。

从各方面反馈的信息来看，当前猪价与肉价走势的诡异变化，或正好击中了农民散户养猪的软肋。那就是农民养猪户、中小型养场，都看到猪肉价格走势稳固，而不断激发他们养猪的积极性，并不断扩大养猪规模，加大补栏数量；可养猪成本却在无限攀涨，无良饲料企业无序涨价，猪瘟疫情随时袭击，猪仔价格无序上涨，在这种“套牢”的方式或让农民养猪户，及中小型养猪场陷入不能自拔的境地，最终含泪收场。在这样的背景下，最终成就了规模化、专业化、集团化养猪场的“发财梦”。

因为没有竞争的生猪市场，没有农民散户养猪供给农村市场，没有中小型养猪场与之抗衡，那生猪产业的发展或逐渐清晰和明朗化。因此，制造和衍生当前生猪价格低迷的大环境，或要造成猪价无法反弹的所有可能，而始终处在这样震荡回落态势，或是 加速“清洗”农民散户养猪和中小型养猪场的预兆，从而尽快形成全新的养猪业态。你说，对吗？

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