如何让你的奶茶店，变得更火？千万要记得这3点

前段时间，秋天的第一杯奶茶席卷朋友圈，上了微博热搜。“秋天的第一杯奶茶”梗的背后，是奶茶产业蓬勃的“春天”。近年来，崛起了诸多饮品新国货品牌，奶茶这一新茶饮的消费群体主要为年轻人。根据中商产业研究院2018年12月发布的《中国奶茶行业发展前景研究报告》显示，随着我国消费结构升级，人民的生活质量不断提高，对美好生活的需求不断增加，以80后、90后、00后为代表的年轻一代表现出惊人的消费能力，是茶饮消费的主力群体。从年龄段来看，16岁～25岁年龄段人群为消费主力军。以喜茶、益禾堂、一点点、蜜雪冰城等为主导的茶饮品牌逐渐占据饮品市场和年轻人的日常。我认为主要有三大点，促使奶茶成为网红。

首先，定价可接受群体范围广。奶茶允许免费或收费加料，随意搭配，最大限度给消费者带来实惠和多种方面的体验。 这些奶茶平均售价在15-20元之间，比一般的红、绿茶贵几块又比咖啡便宜。这样人们会从心理上得到满足，当然各地区经济发展有所差异也会影响奶茶的价格。

第二点，产品本身口感好，品类多样化，产品更新速度快。一般来说，那些很火的奶茶店都有20种以上的奶茶品类，还有不一样的系列可供消费者选择。 无论你是减肥健身人士或者是乳糖不耐受人士，都可以在一家奶茶店选择到你自己喜欢的饮品。而且越来越多的奶茶店例如喜茶、萃茶师等，除了供卖饮品，还会销售面包欧包之类的主食。那么你去奶茶店的次数和几率就会更加大了，你去奶茶店就能解决你的一餐，非常适合当今快节奏生活下的都市群体。而且很多奶茶店在不同的季节和特殊的节日，都会用当季最新鲜的食材推出一些当季热销的饮品。节日气氛非常浓厚，还体现在它的包装和店铺装修上。除此之外，有些高级的奶茶店还会推出一些实用的周边，这样就更加牢牢锁住喜爱它的消费者们的心，拥有一大批追随者。

最后一点，也是很重要的一点，营销产品以及宣传推广。一家热门的奶茶店。往往都会有自己独立的点单小程序，以及装修精美的店面和公众号。高逼格，高格调的装修很符合都市青年的审美。有些甚至不惜为它排上几个小时的队也要喝上一杯。或者是在店里进行拍照打卡，然后通过自己的社交媒体发布打卡，无疑是再进行二次宣传。就我个人的日常体验来说，每当到特殊的时节，或者是隔段时间，我关注的那些奶茶公众号，就会发一些推文。比如是促销折扣或者是新品上新，总之他们的推文的界面都是非常的新奇，能抓住消费者的眼球，让人会有购买欲。除此之外，一些比较有影响力热门的网红奶茶品牌还会有与大ip的联名在他们的官方网店推出一些限量的周边产品，或者是在线下门店联合推出一些新产品。这样他们的热度以及关注度就不会削减。

奶茶的热门和出圈，也都是迎合了消费者的心和符合当下的消费结构以及消费习惯。这些粗浅的总结，希望能对创业者有一点点小小的帮助。