全球粮食危机？东北黑土地开始变黄，还能吃到东北大米吗

要知道民以食为天，粮食对人类来说是非常重要的，毕竟一顿不吃饿得慌，作为中国百姓，米饭是无法替代的主食，大米总是出现一个人的一日三餐中，说到大米人们都不禁会想起来自东北地区黑土地所种出的大米，使用肥沃的黑土地所种植的大米 与普通土地种植的大米当然在口感上是有区别的，东北大米也因此文明各地，然而在近日，有报社发布了如何避免使黑土地变黄的各耕作方式。

这篇文章，让黑土地正在变黄的事实暴露在大众眼皮之下，大多数人对于黑土地变黄并不知道有什么危害，下面就让我们来了解一下黑土地以及黑土地是如何变黄的。

其实黑土地完全是大自然的馈赠，肥沃的黑土地有利于植物的种植，在黑土地里有着让植物生长的丰富营养，其含有大量的腐殖质，这些腐殖质都是由植物掉落在土地上而腐烂的大分子有机物，这些大分子有机物又被分解成小分子的有机物，这其中含有大量的氮、磷等有利于植物生长的矿物质，这些矿物质非常容易被植物吸收，在黑土地上种植的植物不仅产量高而且农作物的质量也非常高，味道也好。黑土地虽然颜色黑黑的并且看起来其貌不扬，但是黑土地对于植物来说就是最好的“家园”。

接下来就让我们来看看黑土地的分布情况。黑土地在全世界范围内都是非常稀少的存在，目前世界上只有三大块黑土区，分别是乌克兰的乌克兰平原、美国的密西西比平原以及我国的东北平原，乌克兰平原的黑武士面积是最大的，大约有190万平方公里，密西西比平原的面积约120万平方公里，我国的黑土面积是三个中最小的，面积约为103平方万公里。在我国东北地区有着大量的肥沃黑土，东北也因黑土成为了我国的粮仓，其中耕地面积大约是32万平方千米，由此看来黑土在保障我国的粮食安全方面有着至关重要的作用。

黑土是不可再生资源，黑土的形成需要天时、地利以及人和，黑土是无比珍贵的存在。黑土地的形成需要严苛的环境条件，只有在温和湿润的夏季和寒冷干燥的冬季，植物大量植物掉落在地表腐烂形成大量的腐殖质，在寒冷的冬天，微生物的活动也被抑制了不少，因此植物的残骸无法被及时分解，同时再加上在地面表层形成一层滞留水，经过时间的沉淀和积累，最终黑土才会形成，这个形成过程所需的时间需要几千年或者是上万年，因此每一寸黑土地都来之不易，根据科学家估计，每1厘米的黑土形成就需要花上200-400年的时间，而黑土地的厚度大约在30-100厘米左右，因此黑土地形成的时间是需要很久很久的，一旦黑土地被破坏就无法再生了。

而冻土的作用就是将掉落的枯枝残叶保存，在气温回暖，微生物活动频繁时，融化的冻土加上春天囤积的雨水，土壤的湿度因此变大，腐殖质的分解速度变慢，就这样在上一年的枯枝落叶还未分解完时有积累新的残骸，如此循环往复，许多枯枝落叶堆积在一起，让腐殖质越来越多，这样土壤中所含的有机质也会越来越多，加上微生物的活动，将硅酸盐分解成二氧化硅，黑土就这样形成，同时会产生大量的无机盐，为土壤提供养分。

为什么说黑土地变黄就会无法再生呢？这跟黑土地的形成过程有密切关系，黑土地与其他的土地不同，比如黄土，黄土地的水土流失只是地表变薄，贫瘠的土壤还是能够生长植物，而黑土地一旦流失，其土壤将会失去有机质，黑土地也将变得寸草不生。

黑土是表土层，黑土层以下是土母质，而该层有机质的含量几乎可以说是没有，而没有营养物质，植物是不可能在这片土地上生长的。

而根据相关报道我们可以得知，我国东北的黑土地正在变黄，我国的黑土有机质从最初的35-6%下降到了2%-3%，这也就意味着黑土正以每年流失0.3-1厘米的速度变黄，这是非常可怕的速度，我们正在消耗需要成百上千年才形成的黑土，黑土变黄是不可逆的，如果不加以重视，黑土资源将会从我们的生活中消失。

而导致黑土变黄的原因主要是过渡开垦和植被破坏，为了产量而过度开垦甚至使用农药和化肥，这都将导致黑土退化，农药化肥的使用会使土壤板结，而过度开垦则会使黑土的承担力和偷透支力下降，就算是机器也是需要一定的休息时间的，更不用说黑土了。

我国的黑土流失会对我国的粮食造成不小的危机，东北是我国的粮仓，一旦粮仓遭受危机，那么各地的粮食供应都将受到不同程度的影响，因此我们应该行动起来，保护黑土，开展保护性耕作，减少黑土的流失。