"小满"已过，天气越来越热了，越来越多的人开始吃烧烤喝啤酒了。可是，很多人可能不清楚，我们平常喝的啤酒，大多数都是”工业啤酒“。在啤酒在生产过程中，选择用大米来代替大麦芽、小麦芽，使淀粉转化为糖分，从而增加酒精度，提高生产效率。但加入大米后啤酒的口味非常的清淡，泡沫也不像传统工艺酿造出来的那么丰富，被酒友们戏称为“啤水”。而不含大米，只用大麦芽、小麦芽、啤酒花和水酿造的啤酒也称“精酿啤酒”，也就是“真”啤酒。#啤酒##精酿啤酒#

那么，国内有哪些不含大米的“真”啤酒呢？

1、泰山原浆啤酒

泰山原浆啤酒是我喝过的最好喝的啤酒，原料除了麦芽，就是啤酒花和酵母。泰山原浆7天系列，和工业啤酒相比，香味浓，入口醇厚。不经过过滤，保留丰富酵母，麦香浓郁，香气四溢。

2、青岛全麦白啤

青岛全麦白啤选用上好的啤酒花和精选的啤酒酵母，严格按照德国的“啤酒纯净法”酿造而成。以大麦芽、小麦芽、啤酒花和水酿造而成，入口纯正，酒体清爽易饮，带有浓郁的花果香味，价格在7元左右，是一款性价比比较高的啤酒。价格在7元左右。

3、喜力大瓶装啤酒

该款啤酒是真正地选用全麦芽酿造的真啤酒，再搭配上乘酒花，经过28天的原酿发酵，最终形成了麦香酿厚，回味悠长的精酿啤酒。

4、燕京原浆白啤

燕京原浆白啤是燕京啤酒下的品牌，酒体醇厚，味道纯正，而且严格按照“纯酿法”酿制，配料中只有水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母，麦香浓郁有质感，泡沫细腻。

5、金威纯麦啤酒

金威纯麦啤酒，采用德国传统工艺酿造啤酒，味道更加清爽、醇厚，原料用到了水，麦芽，啤酒花以及少许糖浆，泡沫洁白细腻、香味独特，是不可多得的好啤酒。

6、牛啤堂帝都海盐酸啤

属于中国高端啤酒，产自成都。原料为麦芽、啤酒花、酵母等，不含大米，并乳酸发酵的酸、香料和海盐，清爽感、层次感和香气集中均衡，是国产精酿啤酒的骄傲之作。

7、帼纹啤酒

帼纹品牌创立于2020年，设计理念以清代官服纹样，及其主观的视觉图案寓意“江山永固，平步青云”融合现代化设计理念，让啤酒“进阶”，让品味“进阶”，帼纹精酿啤酒只选用澳洲阳光麦芽，德国赫斯布鲁酒花麦芽浓度高，风味浓郁，发酵周期为两个月，口味独特且丰富。来自于啤酒与巧克力圣地的比利时酵母，低温发酵。价格在6元左右。

8、熊猫精酿

原料为进口麦芽、进口酒花、酵母、蜂蜜和水。和其他几种相比，原料中加入了蜂蜜，用蜂蜜酿酒，不光色泽饱满，酒体颜色呈现偏红琥珀色，而且口感也更加的柔和。

当然国内现在还有非常多的精酿啤酒，比如鲸酿的战火烟熏、京A飞拳美式IPA 精酿啤酒、青岛麦古德（Mangolder） 精酿啤酒等。喝酒还是喝真啤酒，不要再喝“啤水”了，以上几款精酿啤酒都不错，有喜欢的可以尝尝。

以酒会友，一起领略中国酒文化。我是@鹤鸣九皋闻于野，朋友们，国内的精酿啤酒，你都喝过哪几种？欢迎分享交流。