5月31日：苦尽甘来，北方猪价迎来“大面积上涨”，南方你跟吗？

5月的最后一天，猪市虽未尽如意，但总算有点好转迹象，受部分猪企缩量出栏刺激，北方地区的猪价可谓是苦尽甘来，迎来了“大面积上涨”，明天就要开启新的一月，还是让人欢欢喜喜的“儿童节日”，请问，南方猪价你跟吗？

近期猪价的再度回落，主要原因还是随着天气越趋炎热，大肥猪出栏现象剧增，对市场形成有力支撑，再加上消费端的提振乏力，猪价应声接连走跌，但是和上周猪价跌幅相比有所收窄，今日北方更是大部分区域迎来好转势头，不过，在实质性利好未至之时，仍不建议过度看涨。

据业内人士分析，随着气温升高，此轮市场存量大猪呈现大面积出栏的节奏，市场大猪掣肘行情上涨的现状也将逐步瓦解，养殖户亏损加剧，不少二次育肥不断离场，低效母猪存栏也不断出清，养猪格局也将回归至以优质二元母猪育肥为主的新格局，更多游资被迫出逃，这也有利于中期猪价的劲头。

基于现阶段终端猪肉市场猪肉供给能力充沛，而市场猪肉消耗较为迟缓，所以猪肉消费端掣肘猪价上行的态势仍将延续，短期内猪价难以转跌大涨，行情仍将延续窄幅回落的大方向，不过，随着消费端支撑猪价好转，尤其是端午假期临近，市场猪肉需求会有一波提振，对猪市形成一定要利涨效应。

据猪价系统监测显示，今日监测的26个省市中，生猪价格有7涨11跌8平，上涨地区占到全部监测的27%，猪市整体处于“震荡调整”态势。

（数据来源：猪价系统，更清晰可下载看）

总的来说，今日猪市和昨日相比出现明显的好转迹象，北方地区的猪价更是像开足了马力，大面积地反弹上涨，给养殖户也带来一丝欣慰，不过鉴于当前猪市大环境，想接连反弹上涨，仍具有一定的难度。

根据京沪消费大城市批发白条价格来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现窄幅调整态势，北京市场开磅价格下跌0.5元/斤，市场交易积极性表现良好，走货情况有所好转。

依据屠宰企业采购难度来看，屠宰企业生猪采购顺畅度较为良好，北方地区屠宰企业低价采购难度依旧存在，由于屠企大肥白条销售难度大，一些屠企有主动下调采购体重的现象，北方地区肥标差价有拉近的现象，南方地区肥标差价依旧明显。

近两天生猪行情研判：在猪市利涨因素不足的背景下，预计近两天生猪价格延续“窄幅调整”，北方局部地区或有连涨势头。

温馨提示：以上猪市解读，仅供大家参考，欢迎关注猪之事，我们一起来学习、精进，看过小编的猪市解读文章，希望对你了解近期猪价行情有所帮助，祝你读过每一篇都有新收获！