新西兰乳制品风靡全球，但庞大的乳业帝国，背后却靠华人一手促成

新西兰，全世界最著名的奶源地之一，这里奶牛的增长率比人口还快，每年的乳制品交易量占据了全球的三分之一。但在那个名为周祥的小伙子到来之前，新西兰人从没想过把牛奶卖出去。

1866年，正是出海淘金浪潮的时代，广州的年轻小伙周祥来到新西兰后发现，这里的牛奶实在太好喝了，用来做奶酪还是黄油都是一绝。但是这里的牧民都很老实，没有想过把牛奶卖出去。

于是周祥用自己的牛奶制作了两桶新鲜黄油，直接寄到了英国和澳大利亚去，没想到颇受当地人欢迎。周祥一看，既然新西兰的牛奶这么好卖，光是倒手都有不少的利润可赚，不如自己就正经干这行吧。

新西兰的乳业出口贸易，就这么拉开了序幕。

接下来的二十年时间里，周祥通过跑商积累了不少资本，在新西兰建起了自己的乳制品工厂。头脑清醒的他深知，奶源品质和产品创新是新西兰奶制品的命脉，于是他还轰动性的引进了新西兰第一台自动冷制机，大大加快了工厂的生产能力。

可以说，周祥以一己之力推动了新西兰乳业的发展的车轮，他的故事也被新西兰博物馆永久载入了史册。而在他的带领下，新西兰的无数居民冲进了乳制品行业，让这里的牛奶走遍了全世界。

百年后的今天，新西兰已经是乳业王国，各个国家都有新西兰奶粉的忠实粉丝。前几天，新西兰驻上海代总领事马克文，还跑到中国新电商平台拼多多上直播，重点揭秘了新西兰乳企的生产流程。

截至当天22点，直播间里聚集了超过36万人在线围观，带动新西兰各类产品的订单量上涨超过320%，安佳、纽麦福等品牌乳制品还一举冲上平台牛奶畅销榜，再次印证了新西兰乳业的强大实力。

实际上，在过去几百年的世界史上，华人凭借特有勤劳和智慧，走到哪里都能做出不小的成绩。不论是日本横滨的唐人街，还是东南亚的Chinatown，都有着相当出色的华人群体，周祥只不过是一个缩影。

以后每当我们赞叹新西兰高品质的牛奶时，也该想起是中国人第一个做成了这笔买卖，让全世界都见识到了那里的浩瀚草原和纯净溪水。