不仅仅是茶，中国酿造了新的成功故事

在签署了保护其特殊地区品质的协议后，咖啡准备进军欧洲市场

编者按:中欧地理标志协定的实施将扩大双方优质产品的覆盖范围。本系列着眼于准备打入东西方市场的商品。

陈宇把鼻子凑近杯子，心满意足地闻着咖啡的香气。“是的，这是家的舒适味道，”35岁的他说，他在北京担任系统分析师。

大约十年前，陈在罗马上大学时就开始定期喝意式浓缩咖啡。然而，在他的祖国，他对啤酒的热情已不再罕见。近年来，咖啡在中国越来越受欢迎，推动了对云南咖啡豆的需求，许多消费者和种植者都预计国内外的咖啡豆产量将出现前所未有的增长。

根据全球研究公司英敏特(Mintel)的数据，2019年中国咖啡市场规模估计为1000亿元人民币(156亿美元)。云南的咖啡产区是中国最大的咖啡豆产地。过去10年里，云南的咖啡产区稳步增长，截至去年年底已覆盖9.98万公顷。据当地行业协会的数据，至少8个地府和31个县的20多万户家庭，即100多万居民参与了这一行业。

这个省种植咖啡已经有一个多世纪了。它温暖的气候、充足的降水和500米至1800米的海拔高度为这种植物提供了理想的生长条件。云南以其高品质的红茶而闻名，但近年来，咖啡商人和鉴赏家发现了该省以甜味著称的阿拉比卡咖啡豆。