海尔食联诚信溯源平台战略合作发布会上海召开

金秋送爽，金色的秋天是收获的季节，也是各种丰美食材登陆餐桌，让自己和家人大享口福的美好时节。玉盘珍馐人间飨味，源自食材的极致鲜美，更源自放心食材的强大保障。

10月19日，海尔食联诚信溯源平台产品发布会在上海海尔智家001号体验中心召开，会议发布食联诚信溯源平台追溯产品，授予行业溯源企业证书。这意味着海尔食联诚信溯源平台合作资源方版图进一步扩大，产品品类不断迅速扩张，通过并联农场、酒类等资源方，以全流程溯源的方式把更多原产地的安心食材送上用户餐桌。

买好食材，不容易

好味人间，餐桌上的“食”觉盛宴令人向往。可餐桌上的食材吃的真的安心吗？如今食品安全愈发成为公众关注的重点，高端食材的鲜美更决定了美食料理的口感和品质。但由于食品生产过程不透明、加工链条长等问题，食品的生产加工与仓储物流等相关信息很难为外界获悉。日常生活中大多数购买来的食材也无法进行产品、物流溯源，消费者更难对其建立信心。

海尔食联诚信溯源，破解用户食材信息获取难的痛点

针对这一餐桌上的难点，海尔运用区块链技术从源头为用户打造食联网诚信溯源平台。基于区块链具有的不可篡改、去中心化的特点，为食品建立“身份证”，实现从源头到消费等信息的全流程追溯以及用户、资源方、监管机构的信息共享。

消费者在智慧冰箱的购物平台上，只要扫描二维码就可以获取食品从产地、运输到用户全流程数据，实现安心食材放心购买。

不止溯源，更定制专属美味

海尔食联网，不仅可为用户提供智慧储存与智慧烹饪信息，还将主动服务用户、推荐定制化的健康饮食方案，实现安心食材的农场直供。

据海尔智家上海制冷产业总经理郁树介绍，在海尔智家的厨房场景中，海尔冰箱可以根据用户的习惯、身体数据推荐健康食谱，一键下单，就能够通过食联网享受各类安心食材，为用户提供一站式健康美食解决方案。

此次平台战略合作发布会，海尔食联网向多家优质食材供应方颁布合作证书，强强联手，“食联版图”进一步扩大，在为用户提供更丰富、可靠食材选择的同时，也实现资源合作双方的“共创共赢”。

参与此次合作发布会的各资源方代表也分别就自品牌的食材优势进行了现场分享与品鉴。

哈尔滨信和实业有限公司--专门从事大宗粮食、油脂进口，将来自俄罗斯优质油类、面粉等输送至国内，旗下拥有多个优质粮油品牌。

黑龙江·大兴安岭富林山野珍品科技开发有限责任公司--大兴安岭地区最大的一家生产加工山地绿色产品的民营科技企业，把“味美鲜嫩，营养丰富”的山特产品开发出来，丰富人们的饮食结构。

吉林敖东酵素科技股份有限公司--国内唯一家上市公司投资的酵素企业，产品独特的液质环境（渗透压）自然防腐、绝无任何添加，健康可靠。

密山市源丰有机米业有限公司--位于密山市太平乡庄兴村，致力于将龙江优质大米推向全国。

烟台张裕集团有限公司--百年张裕，连续20多年中国排名第一葡萄酒品牌。拥有全球25万亩葡萄原料基地，14座知名酒庄与21间生产工厂，与会嘉宾还在现场共同品鉴了张裕美酒。

人间至味，不止于高山深海的绝味珍馐，更在与餐桌上一单是一箪一饮的放心品位。利用区块链与大数据，海尔食联打造舌尖上的智慧，为每一个家庭量身定制安心、放心、舒心的专属好味。