简单做菜，简单做人

岳父大人看女婿看酒品，饭桌见分晓。婆婆看媳妇看牌品，麻将桌见分晓。朋友看朋友，患难见真情。来我家吃过饭的就一句话，我做的菜和我做人一样，简单粗暴却不失味道。

说到做菜要先介绍我的厨房、厨具和调料吧，这可是做菜的必备品。厨房是必须有的，做菜怎能没有厨房是吧。嗯，这个怎么说呢？我可以说有也可以说没有。在家是有厨房的，但在店里我的厨房就是一辆四轮的小推车。刚买回来的时候小朋友说“妈妈，像不像飞机上空姐推的那个餐车。”。好吧，这是餐车不是厨房。

厨具简单明了，看着很少，用的时候我却能让你满意。电磁炉，电饭煲加一个万能锅。煮饭：电饭煲；煮汤：电磁炉、万能锅；炒菜：万能锅；蒸鱼：万能锅；炸鸡翅：万能锅；打火锅：万能锅；烧烤：万能锅。我做菜的口号就是：能用万能锅的绝不动用其他厨具。

说到调料蒜姜米油盐酱醋，刚刚好不多也不少。曾经有个做菜大师到了我家做菜“糖有没有？”“没有，现在去买。”“八角花椒放哪里？”“放市场。”“生粉呢？”“面粉可能有点。”“快快快，老抽给我。”“生抽可以不？”然后的然后就是她每次来做饭就给我列清单。

我的厨具简单，调料不全，但依然可以做出不失美味的菜肴。我最拿手的菜是电饭煲焖鸡（吃过的人都说好还都学走了），还有电饭煲焖猪脚（每次一焖香炸半条街）。

先说说电饭煲焖鸡：把鸡杀好洗净滤一下水，然后用盐巴给裸鸡来个泰国马杀鸡，结束时别忘了把鸡腿塞进鸡肚里，顺便切几片姜也塞鸡肚里。把鸡妥妥地放进电饭煲，准备马杀鸡后来个桑拿。别忘了给它翻身哦。翻三次身后基本就熟了。

出锅那是色香味俱全，而且是原汁原味哦。

电饭煲焖猪脚：猪脚要带肉的上半截，剁小块些。洗干净放电饭煲，两块腐乳两勺白砂糖加半碗水搅拌后倒进电饭煲，倒上耗油，拍一块姜。然后用你的五爪给猪脚来个龙爪手拌均匀。插电开始桑拿时间45分钟。

出锅那绝对是色香味俱全，而且是原汁原味。

以上两个菜品，我每次做都不会有出现同样的味道，请不要问我为什么。中国人的菜谱用的都是“一勺”（勺的大小不记），“少许”（多少由你定），“大概”（概到多少完全凭心情），所以你懂的。如果你要擅自改动到时味道不好别怪我哦。

我做人正如我做菜，简单易懂。我相信缘分，缘起缘落终有时，你来我喜你走不悲。我相信日久见人心，不解释不讨好。我不是伟人指引方向，却是你人生路途的挚友。我不喜勾心斗角尔虞我诈，我相信坦诚相待才是人与人最好的交往方式。我以诚心待你，不求你回报，只愿在人生路上曾给你温暖。

做人，其实没有那么复杂，有时只是我们把简单的事复杂化了。

前几天填了一张表格，里面有一条“服务效果如何”，我想是写“一般”还是“很好”。后来一想不会这么简单吧？然后就洋洋洒洒写了几十个字。工作人员把表给我退回来“写很好或是非常好，就可以了。”我愕然，明白原来不过是自己自作多情。

上次有一个很好很好的朋友突然把我拉黑不再联系。我突然懵了，迫切想她能给我一个答案。但她一次一次拒绝我的电话后，我突然冷静了。或许我与她的缘分就到这里划句号吧。当我淡然了此事，有个我们彼此认识的人跟我说是因为她认为我依靠她认识了很多人。哦，我微微一笑，原来她的世界这么复杂，还好我已经不在她的世界里。

我喜欢呼朋唤友来吃饭，大家热热闹闹的，不喝酒也可以把饭言欢。我不去猜想每个来我这的人有什么想法，我只知道都是朋友。我从不过问朋友的职业，收入及家庭情况，愿意说我就愿意听。我有一帮天涯的好友，认识好几年有的甚至十年以上，我不知道她们的真名叫什么，做哪个行业。不是我不关心她们，而是君子之交淡如水，如果掺杂太多的利益就没有了最纯的友谊。

所以我做人顺其自然简单以诚待人，正如我做的菜，简单粗暴而不失美味。