随着人们生活水平的提高，人们对于自身的养生越加注意了，因为只有健康的身体才能好好享受美好的生活。人们对于养生保健各有各的方式，很多人比较喜欢通过中医保健食疗的方法来调理身体。

可以这么说，学习食疗食养，就是实现健康自救。

在我国，很多人讲究中医保健养生，也有很多人喜欢通过中医食疗药膳养生来调理自己的身体。中国是一个食材大国，而且中医文化源远流长，中医上说人们身体的很多不适都是可以通过食疗来治疗，并且治标治本。

下面，就由小鹿来为大家介绍，一些于教授讲过的中医食疗药膳养生法，来给大家基础地了解食疗药膳，也为大家提供一些生活上的食疗膳食搭配。

生活中的平价蔬菜，药膳里的常驻食材

常言说，萝卜白菜保平安，其实萝卜与白菜都具有非常好的食疗保健价值。别看是我们饭桌上常出现的食材，但是它们的功效可一点儿都不亚于一些药材。

萝卜也叫莱菔根，因为萝卜籽叫莱菔子，它是一味中药，也一位难得的食疗佳品，只要我们用的对症，就会有效果。不仅能润肺化痰，祛风清热，还具有治肺痿吐血这样的奇效。

萝卜如果熟吃的话，它的作用便是能下气和中，补脾生津液，御风寒，主要是能减肥。肥胖的人炖萝卜，可以搭配牛肉食用。比如萝卜炖牛肉。牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量极低，搭配牛肉食用再多吃萝卜的话，减肥效果是很好的。

而白菜是人们常吃的一个蔬菜，它主要归胃经、肝经、大肠经、小肠经、肾经、膀胱经，它作用的部位非常多。白菜在《新修本草》中叫牛肚菘，在《本草纲目》当中叫黄芽菜。本集中，我们知道它有养胃、止渴、利尿、下气等功效。

而作为食材来说，白菜适合三类人群食用。

第一，脾胃不和的人，有积食、不消化的人，排尿的时候总觉得尿道有热热的感觉的这种人，再就是便秘的人，皮肤经常长疖肿、肿毒疮痒的人，咽喉痛的人，总觉得咽喉有异物感，咳又咳不出来，说话声音沙哑，皮肤粗糙，气管炎，咳嗽，尤其是腮腺炎。这个人群可以多吃大白菜，而且可以当做主食来吃。

我们都知道豆制品营养丰富，而生活中，还有一种常见的豆类，具有丰富的营养和疗效。下面，我们来解析一下黑豆的功效与膳食秘方。

黑豆是补肾的好东西，同时对于失眠、腰腿酸痛、脱发、白发都管用。它的主要功能就是补肾、利水、调中下气、活血祛风、解毒消肿。它主要适合于肾虚的、腰疼的、水肿胀满、黄疸的、脚气的、风湿、筋痹、筋缩、痛肿、疮毒等等的人群食用，这些人应该常吃。

如果您经常出现心慌、心悸，有点气短，并且出现盗汗这些症状的话，可以用黑豆50克，大枣儿50克，桂圆肉15克，加水三碗，一起煎煮，煎成一碗，分早晚两次，温食。主要是健脾补肾，养心血，对心悸、盗汗等等都有改善的价值。

对几种咳嗽的辨证确诊及食疗方法

咳嗽是常见的病患之一。从中医理论来说，咳嗽分为风寒咳嗽、风热咳嗽、风燥咳嗽、痰湿瘀阻型咳嗽四种病因。

今天就来为大家分享中医对于咳嗽的辨证确诊及食疗方法。

01、痰湿闭阻型咳嗽

痰湿闭阻型咳嗽的症状表现为：痰多，咳嗽的声音特别重、浊。痰呢，有白痰，有时候也有黄痰，但是主要来说都比较黏腻，痰比较稠。

当痰排出之后则明显缓解，往往伴随着胸闷、有点恶心、食欲差、腹胀。因为这个有痰有湿，这种咳嗽的病因主要可能和脾湿、痰於有关，所以往往伴随着大便不成形。

橘红六克，茯苓五克，薏仁五克，苏子五克，按照这个剂量组合到一起。用热水起泡，代茶饮用，每天一剂，一般连续喝一周，这种类型的咳嗽就可以明显地达到缓解。甚至可以消失了。这个茶饮的主要功能就是健脾、除湿、化痰、止咳。有些朋友不喜欢喝茶的，可以把这些东西混合到一起打成细粉。每天加在菜里或汤里吃进去也可以起到同样的效果。

02、风热型咳嗽

咳嗽比较频繁，连续性的咳嗽，而且咳嗽往往伴随着气粗，声音有点儿哑，痰有点粘，色黄，咽喉干，咽喉还有肿痛，这些症状，同时伴随咳嗽的，我们把它往往归类为风热型的咳嗽。

对于这类型的咳嗽，我们推荐的茶饮配方，有菊花，橘梗，杏仁儿，生甘草，这是四味药食两用材，菊花一般用五克，橘梗五克，杏仁儿三克，甘草三克，按照这样一个比例，用于泡水代茶饮。

菊花也是我们常用做中药花草茶的原料，它的性比较寒凉，归肺经和肝经，能疏散风热，清利头目，清肺经之热。同时，还可以促进皮肤代谢，把皮肤表面的老化的细胞代谢掉，使皮肤变得细腻光泽，所以风热型咳嗽症状的朋友们，可以多喝些伴有菊花的饮茶，疗效很好。

03、风燥型咳嗽

风燥型咳嗽大多都会发生在秋天，秋天气候都比较燥，所以经常发生干咳，无痰，咽痒，就是咽喉发痒，它的主要特点是鼻子干、口干、咽干，同时伴随着轻度的咽喉疼痛。

桑叶五克，甘草三克，杏仁儿三克，罗汉果五克，白梨二十克。使用的方法，仍然是把这些食物材料，白梨，比如说切成小块儿，然后把他们也放在一个盛水瓶里，用开水倒进去之后盖上盖儿，闷泡两小时，然后代茶饮。

这个是经常用于秋天咳嗽的一个茶饮配方，它的主要功能就是疏风清肺，运燥止咳。

今天的食疗养生讲解就到这里，还意犹未尽的朋友们，不妨都来听下于教授的讲解，整体会更清晰、更详尽地解说各类食疗养生法。想通过中医养生来让自己的身体素质变强是一件好事，但需要长期坚持食用和饮用，否则短时间内不会有太明显的效果，也祝愿大家能够身体健康，拥有一副强壮健魄的身体。

说明：

内容来源：于泓坤教授

内容整理：颐小鹿说健康

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