到2040年老年人口比例将超过20%，未来应如何打造乡村康养？

近年来，我国国民“主动健康”意识逐渐增强，国民健康素养水平也在不断提升。同时，我国正加速迈入老龄化社会，国家统计局数据显示，预计到2040年，老年人口占总人口的比例将超过20%。日益加快的人口老龄化趋势和工作生活节奏加快所导致的亚健康现象，使得健康问题逐渐成为最受国民关注、最迫切需要解决的社会问题。2030年我国健康服务业总规模将达16万亿元。乡村康养作为乡村旅游的重要突破口，作为大健康和乡村旅游结合的复合型产业，将迎来更大机遇和更具潜力的市场。

何为乡村康养？

乡村康养，是以农旅融合为特色、以田园康养为理念，立足社区所在乡村、城市性格，打磨具有地域特质全新生活方式。是以健康产业为核心，集健康、旅游、养老养生等多种功能于一体，结合健康疗养、医疗美容、生态旅游、文化休闲、体育运动等多种业态于一体的康养产业模式。

未来应如何打造乡村康养？

首先，乡村康养要充分发挥乡村空间优势，挖掘和利用药材、温泉、森林等乡村特色资源，农耕、炊事等乡村特色活动，地方饮食、传统民俗等乡村特色文化，开发具有乡土特色的康养产品。

其次，乡村康养要抓紧“健康”内核，并在此基础上与其他产业融合互动，形成“一核多元”的发展模式。“康”可细分为康疗、康复、康养、康健、康寿等，“养”可细分为养身、养心、养智、养老、养颜等，在打造乡村康养的过程中，需要面向不同消费群体、聚焦特定主题，来设计具体的康养产品。例如，针对中老年群体，可以围绕“养老、长寿”等关键词来做文章，引入食养、药养、中医养等产品服务，打造健康养老型乡村康养。针对被工作压力、亚健康等问题困扰的都市群体，可以开发健康膳食、精心禅修、品茗焚香等有助于疗愈身体、放松心灵的产品服务，打造健康恢复型乡村康养。针对患有高血压、糖尿病、尘肺等慢性疾病的群体，则可以从森林康养、温泉康养等方面入手，打造康复健体型乡村康养。

再次，乡村农家乐承载了大量游客食住行娱的需求，因此，在发展乡村康养产业的过程中，传统农家乐如何同步提升的问题也值得关注。

其一，传统农家乐需要在装修设计、配置设施、安全卫生等方面进行硬件升级，打造兼具乡村风情和城市便利的生活空间；

其二，传统农家乐需要从“吃、住、行、游、购、娱”等多个方面提升农家乐的服务意识和服务质量，重视游客的个性化需求，实现从粗放式到精细化的服务升级；

其三，传统农家乐需要跳出吃饭、采摘、钓鱼的“老三样”，从乡村特色出发，因地制宜地推出民俗手工体验、农耕炊事体验、森林呼吸体验等参与度高、互动性强的活动，实现从模式化到个性化的体验升级。总之，传统农家乐在提质升级的过程中，要让住客充分感受“农”的文化、收获“家”的关怀、享受“乐”的体验。

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