故土的粽叶香

眼看着气温逐渐上升,离端午节也就不远了,满脑子都是家乡的味道,鼻子跟前就好像摆满了那饱满的粽子,清新的香气直扑心田。刹那间,故土好似神移一般近在咫尺。

很多年没有回老家过端午节了,那尖尖的粽角、糯糯的粽香,每每是母亲头些天彻夜熬出的味道。还有几天就要到正时了,每年这时候,母亲都会把各色的丝线拧成细绳,与香草一起卷得很长很长。通常,第二天早晨我们兄弟姊妹都自然地在自己的胳膊上缠绕几圈,不为什么习俗,只为那淡淡的五彩草香。

每年我家房前屋后都要按照习俗摆上一些艾草和菖蒲,这些都是老爸带我们兄弟几个在周边的河滩和野地里挖来的。那个年代,这些已然不是什么稀罕物件,可以说满地遍野到处都是,连母亲包粽子的粽叶都是我们从长江的芦苇地里一片一片精心选摘来的。节前,自然也要在门框上贴上一些不明的符画,有的是用单色的黄纸折的,有的则是用五色纸编的。当年好不容易偷学来的手艺,如今是忘得一干二净了。

  光这样过节,显然是不够的。在南方,端午时节毒虫开始肆虐,不准备一些黄酒那是一定不能叫做过端午节的。另外,家家户户开始忙着吃食,除了提前做好粽子,鸭子也是南方少不了的端午美食。听老人说,鸭子生长在水中,生性寒凉,正是端午时节天气逐渐火热,人们体内毒火渐增的时候,下火去毒的佳品。一般在农村,家家户户都会在春节之后捉一些鸭仔来养,到了端午正是膘肥体壮的时候,当然也是下锅烹调的好时机。应该说,无鸭不端午,一点儿也不奇怪。但从没有听老人们说有关吃鸭子有什么习俗,可能这种习俗已经融入到骨子里。

十点来钟,嫁出去的姑娘们都带着老公和孩子们回到娘家,那是一手拎着鸡、一手拎着鸭,其它的礼物看各家的情况了。午饭一家人团坐一桌,品着各式鸭子美味,剥开粘手的粽叶,喝着不知是否正宗的黄酒,这个端正算是进入了高潮。

此时,村子里到处飘扬着粽香、酒香、鸭香,还有栽植不久的稻苗香。而如今的我,虽然对这些美食已经不再渴望,但那香香的粽子、美味的鸭子,总能勾起我的万千思绪和怀念。当然,划龙船自然是少不了的,但我们当地有个五年一小划、十年一大划的规矩,也不是什么时候都能看到的。

故土的粽叶香

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页面更新:2024-06-01

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