“我是小小烘焙师”实践活动开课了

日前，沙河口区东北路小学的孩子们在老师的带领下，来到了启智小学，与那里的孩子们一起进行了实践动手活动，做了一次“小小烘焙师”,亲身体验了一把冰皮月饼DIY。

在活动现场，启智学校职业训练部的张娜老师耐心地讲解示范月饼的制作过程以及动作要领，二所学校的孩子们头戴厨师帽、身着厨师服，认真倾听着并仔细观察着老师做月饼的每一个动作和步骤。接着，在启智小学杜校长和张老师的耐心细致地指导下，孩子们跃跃欲试地投入了月饼的制作，亲身体验和面、擀皮、捏馅、压模、烘烤、装袋等月饼的一系列制作过程。不久,大家就用手中的面粉、紫薯馅等食材做出了一个个晶莹剔透、花纹各异、美味可口的冰皮月饼。

看着自己的“美味作品”出炉了，同学们迫不急待地品尝起来，脸上洋溢着成功的喜悦，并欣喜地将自己的作品带回家要孝敬父母，老师们也纷纷竖起了大拇指，为二所学校的孩子们点赞。

做月饼活动是二所小学劳动教育的传统项目之一，从学习制作月饼的过程当中，培养学生爱劳动，爱生活，掌握生活技能，从劳动中收获幸福与快乐，同时也是大力弘扬中华优秀传统文化的一个良好契机。

东北路小学 文 林春 图 张克伟