前阵子出远门，发现一件有趣的事情

餐饮的叫法美食的做法，不尽相同，甚至天差地别，但也可以喊同一个名字，让你感觉很受伤很不可思议。

沙漠骑骆驼

在飞往敦煌的飞机上，机餐叫“酸菜鱼饭”和“土豆鸡肉”。

因为好奇：为什么飞机上会出现酸菜鱼这种不合常规的盒饭呢？所以，我点了酸菜鱼饭。

空姐递了一份给我，热气腾腾的，我小心揭开锡纸，打开一看，哪来的酸菜？哪来的鱼肉？大家看看图片：

这就是酸菜鱼饭？？？上面箭头指的小豆腐块一样的东西，味道有点鱼糕的味。

后来，我们去玉门关遗址参观，因为周围都是大片的戈壁沙漠，荒无人烟，找餐馆就更不可能了。虽然我们带了点面包水果，但依然想吃点热的东西。请的讲解员告诉我们景区就有餐饮，有些简餐可以饱腹。于是，我们就去景区的餐厅点了：炸酱面、宫保鸡丁饭。等这些简餐上桌了，我们傻眼了，居然忘记拍照了。

这里给大伙描述一下：

炸酱面：一堆面条上面盖着汁，汁里就只有一种食物：小正方形的嫩豆腐块。（居然没肉丝？）

宫保鸡丁饭：一边饭，一边倒着一堆青瓜、红萝卜、小鸡肉块乱炖成的带很多汁水的“宫保鸡丁”。（居然没辣椒？居然宫保不是爆炒？）

我不知道是我理解有误还是这边人的偷懒，如果不是传统的菜色，叫别的名字不好吗？这太令人误解了！

来到一个城市，总要尝试这个城市的特色饮食。在市区餐馆用餐，总看到这边的“胡羊焖饼”，于是，找了一家要上一份，上来也是跟我的刻板印象完全不匹配：饼不是饼，只是面条罢了。见下图右边这盘：羊肉焖面条，哈哈哈。味道嘛，羊肉很鲜嫩，“饼”一般般，偏软缺乏筋道。

土豆丝和胡羊焖肉