近日,黑龙江哈尔滨的网友分享了一段令人哭笑不得的视频,一名女子在家用塑料瓶腌制酸菜,开盖时,由于没有放气,也没有做预防,酸菜瞬间从塑料瓶中喷发而出,如同“烟花”一般,喷得洗手池、墙壁、天花板到处都是酸菜,现场一片狼藉。
这里简单说一下,为什么用塑料瓶腌制酸菜会“爆炸”呢?其实原理跟可乐爆炸也差不多。腌制酸菜的时候,瓶内会产生大量的二氧化碳,当气体越积越多的时候,就会产生很大的能量。如果开启瓶盖的时候没有先放气,就会造成“爆炸”的后果。
网友们对此也是纷纷热议:
“赖人腌酸菜,隔两三天松一下盖子问题就解决了,现在家庭人口少,很多人都采用这种方法腌菜,还头一次听说爆炸。”
“有次也是用这样的塑料瓶装刚做好的甜酒,由于没有完全发酵完,加上瓶盖扭紧了,睡到半夜爆炸,整个客厅都是甜酒。”
“这个我就是过,上次我就是用这种饮料瓶装了一瓶剁辣椒放冰箱里,放了10多天,那次炒菜打开盖子,结果喷得满厨房都是。”
不得不说的是,这样的场面真的是“太惨”了,酸菜炸了就炸了,这是小事。关键是,要打扫这一片的狼藉,可要费一番功夫了。不过这也有一个好处,就是提醒大家,千万不要犯同样的错误了。发酵类的食物,在密封的环境下,可以不要随意打开哦。
页面更新:2024-03-17
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