年轻人最爱的6种辣味美食，咋吃都不会腻，就是总挨长辈骂。食材有个性，小小有工坊，大家好，我是小小，今天跟大家分享6种当代年轻人最爱的辣味美食，天天吃都不会腻，看看有没有你爱吃的。

世界上有两种人，一种是爱吃辣的人，另一种是对辣椒敬而远之的人。对于爱吃辣的人来说，人生中90%的乐趣就来自于辣椒，吃起来劲爽快活又过瘾。生活中也有很多辣味美食，比如从小吃到大的辣条，再比如老干妈，各种辣椒酱，但这些辣味美食经常被长辈们吐槽嫌弃，认为添加剂太多，而且吃太辣对身体也不好，辣的胃疼屁股疼，但对于真正爱吃辣的让人来说，这都不叫事儿。下面小小跟大家分享6种年轻人最爱的辣味美食，看看你喜欢哪几种？

01、螺蛳粉

螺蛳粉的特点就是辣，爽，鲜，酸，配上柳州独有的米粉，再搭配酸笋，花生，油炸腐竹，萝卜干等辅料，吃起来不要太香。很多人不太能接受螺蛳粉里臭臭的酸笋，但其中它才是螺蛳粉的灵魂，酸笋和红油的搭配，酸辣开胃，更香更顺口。

02、牛肉板面

牛肉板面是河北的特产，但却被冠上了安徽的名头，就像鸡公煲一样，发源地其实并不是重庆。正宗的牛肉板面是宽宽的，面条的弹性很好，因为加入了食盐和碱面，所以看上去是暗黄色，吃起来也很劲道。比起面条，板面卤的制作就很复杂了，需要牛肉丁和各种香料，辣椒也分为干辣椒和鲜辣椒，正宗的板面辣椒有2种或4种颜色，分别是黑色，红黑色，暗红色和鲜红色，因为制作方法的不同，辣椒的口感和味道也不同，总之吃起来又香又辣，让人几天不吃就会馋。

03、新疆炒米粉

新疆的米粉不是南方的那种米粉，米粉有点粗，可以炒也可以拌。第一次吃新疆炒米粉的时候，被它的颜值惊艳到了，一盘热腾腾的中辣鸡肉炒米粉，上面铺了一层厚厚的酒红色的酱汁，其中还掺杂着芹菜和鸡肉块，筷子将酱汁拌匀后，热气腾腾的，越吃越想吃，辣到不行也要喝一口冰饮继续吃！

04、辣鸭脖

市面上有很多卤味的连锁店，其中辣鸭脖应该是最受欢迎的单品了，鸭脖虽然小小一根，但也能做出不同的辣味，比如麻辣，香辣，甜辣等等，它不同于其他辣味美食可以当做主食食用，辣鸭脖更像是一种小吃零嘴，闲来无事啃一口，又香又辣又过瘾，ueduishi追剧休闲的好零食。

05、火鸡面

有一段时间非常流行吃韩国的超辣火鸡面，将方便面煮熟，撒上自带的辣包拌匀，最后淋上海苔芝麻碎，吃起来香香辣辣。火鸡面的辣属于后知后觉型，刚开始入口并没有觉得有多辣，但再吃两口就发现，整个口腔，咽喉和胃里都像要喷火一样，辣味一下子冲了上来，这个时候一定要喝点酸奶才能压制这种让人欲罢不能的辣感！

06、麻辣牛油火锅

麻辣火锅跟秋冬的天气真是绝配。一份重辣的牛油锅底，不需要什么复杂的小熊造型，往锅里这么一煮，整个屋子里都混合着麻辣的牛油香气。将食材一股脑地倒入锅底，咕嘟咕嘟的主导颜色变深，体积膨大，捞出来蘸下香油碟，那种又辣又烫又嫩又麻的滋味，根本停不下来！

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