晒蘑菇的山里老人

俗话说靠山吃山，山里不但有各种山果，还有蘑菇，在北方山里的雨季，一场雨过后，满山偏野都是采蘑菇的山里人。有的晒干后拿到风景区售卖，有的则是自家吃。

采蘑菇要爬山，一般都是年轻人去采，回来交给家里的老人收拾，老人搬个板凳，坐在晾台上一棵棵的拿起蘑菇，拣去上面的杂草和树叶，再一撕两半，晾在晾台上。

天气晴好的话，晒上三五天就可以收起来，用透气的袋子装上，挂在通风干燥的地方，能储存很久。

来客人了，泡点蘑菇，加上青椒肉丝，就是一盘山珍。