养|菠菜泥米糊——菜类米糊怎么处理?附焯水、刷牙、粑粑等tips

您好,我是小臭妈^_^这是小臭妈在头条的第11篇文章,感谢阅读!怀孕?产子?育儿?自我提升?小臭妈有满满一箩筐的干货想和你分享,都是实事求是地说过往的养育小臭和自我提升的经验,不是教科书式的讲大道理。欢迎关注,一起学习和成长>_<

(本文原创于2019年3月,转载请联系小臭妈头条号“当什么妈”。)


当初写《产|月子中心这两种水,一种去恶露,一种补血补气我还在喝……》这篇就是给闺蜜看的,拖了半年写完,胖闺蜜的小孩已经半岁了……我又随口一问,加辅食了吗?然后就是一连串的大写加粗的惊!!!

胖闺蜜:

宝宝米糊吃了两个多星期,不爱吃。看有个群里说菠菜和胡萝卜补铁,所以弄了菠菜泥米糊和胡萝卜米糊给她,也不吃。奶粉已经喂不饱她了,所以昨天加了一个鸡蛋喂她,过敏,起疹子了。

!!!每句话我都能给她怼一段回去,简直无力吐槽……她大着肚子的时候看了《养|宝宝的第一口辅食什么时候加?怎么加?(添加辅食干货篇~)》这篇,牢牢记住了我买的是地球的米糊,先买一盒就够了。其他的?哦,太忙了,没时间看(微笑.jpg)。

所以开篇照旧扯这么一堆再划个重点:放过宝宝吧!你要真没时间,与其这么折腾宝宝给他乱吃,真不如让他喝奶喝到饱呢!(痛心疾首.jpg)如果真想着科学喂养,就一步一个脚印来,帮宝宝把基础打好。言归正传↓↓↓


各吃3天地瓜泥、南瓜泥、土豆泥米糊后,客官来加菜泥啦~~~菜泥可以加在果泥前面,怕宝宝吃了甜甜的果泥后就不吃菜泥了~不过我们做的这菜泥还加了米粉奶粉啥的,其实已经比单纯的菜的味道好多啦~据说宝宝刚添加辅食就经常吃菜的话,长大后也会喜欢哦~不知道有没有科学依据,至少小臭现在很喜欢吃青菜^_^

当时看着菠菜新鲜,菜泥这一关就让菠菜打前锋啦~有些宝妈会担心菠菜含有的草酸会影响宝宝们对钙的吸收(菠菜的草酸含量确实比较高,吃菠菜时那种涩涩的感觉就是草酸造成的),其实焯水后菠菜里面的草酸就大部分被去除了,不用担心再与钙结合而影响吸收~

不让菠菜打前锋的话,只能是因为一个粑粑的问题……菠菜的蔬菜纤维促进排便的效果太强了(感觉好像吃进去什么样,就see you later原样全部拉出来一样)……宝妈们没做好心理准备的话可以先做花菜、西蓝花或紫甘蓝这种类型的蔬菜,拉的相对比较不触目惊心……感兴趣的,后面也有小臭倾情演绎的黄河拉大shi……


添加辅食第17-19天:★菠菜泥米糊★

1.☆菠菜洗干净,淡盐水泡几分钟

一直都没有买贝壳粉啥的来洗菜,所以一般会把菜洗净后,用淡盐水泡一下,有个心理安慰嘛~

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2.☆水烧热,下菠菜焯一分钟

水烧热了再放菠菜,焯一分钟就熟啦,焯太久的话营养会流失~焯这个环节太重要了,放到后面的tips再单独说一下~

3.☆研磨碗研碎

菜捞起来会用温水再过一遍再放研磨碗里~如图,菠菜就没那么好研碎了……费半天尽还是好多很长的菜筋,再研磨也还是这样了……所以后面两天把菜稍微切了下再研磨,会好很多~直接用刀剁得碎碎的也是可以哒~

养|菠菜泥米糊——菜类米糊怎么处理?附焯水、刷牙、粑粑等tips

4.☆加温水、奶粉、米糊,搅拌开

之前的地瓜泥米糊一直说的是酌情加奶粉或者不加,怕宝宝消化不了~菜泥倒是建议大家多少加一点儿~一是吃了这么多天东西,肠胃的消化能力更强了~二是菜泥的味道没那么友好,加点儿奶粉调节下~三是菠菜这种蔬菜纤维也比较利便,so~开吃啦>0<

养|菠菜泥米糊——菜类米糊怎么处理?附焯水、刷牙、粑粑等tips

5.☆喂水

地瓜泥米粉那篇忘记说啦,每次喂完辅食都可以给他喂点儿水~还没加辅食前,不管是吃母乳还是奶粉,都是不需要额外喂水的~

6.☆其他tips:焯、刷牙、拉粑粑、哄娃神器

和之前一样,下面会再分享下小臭吃3天的过程,最后还会说一下焯水、刷牙、拉臭臭和哄娃神器这几个小事儿,正好整理照片的时候看到了~

小臭的菠菜泥米糊之旅

菠菜不像地瓜南瓜土豆富含淀粉,所以同样的水的比例,会稀很多。我们第一天还是保守的一小勺菜泥、90ml水、一勺奶粉、一勺米粉(奶粉勺),稀稀的。第1天的光盘可以看出剩了很多大块的菠菜筋。

养|菠菜泥米糊——菜类米糊怎么处理?附焯水、刷牙、粑粑等tips

第二天把菠菜剁小节再研磨,效果就好很多,不会有细长的筋了。

养|菠菜泥米糊——菜类米糊怎么处理?附焯水、刷牙、粑粑等tips

菜焯了水后体积就少了很多,所以第二天上图这些全加了了。90ml水、1勺奶粉、2勺米粉(奶粉勺),很快光光。

养|菠菜泥米糊——菜类米糊怎么处理?附焯水、刷牙、粑粑等tips

一回生,三回熟,第三天就研磨得更好了~3小勺菜、90ml水、1勺奶粉、3勺米粉,刚好不稀不稠的样子,也都吃光光了。因为不是以喂饱他为目的,所以小臭吃得再好,最多也是3+90+1+2这样的配置。

养|菠菜泥米糊——菜类米糊怎么处理?附焯水、刷牙、粑粑等tips

TIPS:

上面说到,焯这个环节太重要了,所以拎出来这里再说一下……小臭现在一周八了,单独给他做辅食的话还是会把青菜都焯一下,考虑到:

→可以去除残余的农药和亚销酸盐啥的,特别是西兰花这种不好洗的蔬菜~所以焯青菜的时候一般也不跟其他食材一起煮,免得青菜的脏东西焯掉了,转头又附在其他食材上头~

→焯一下再过下凉水,能更好地保留青菜翠绿的色泽↓

养|菠菜泥米糊——菜类米糊怎么处理?附焯水、刷牙、粑粑等tips

→煮面啊,炒饭啊,不管做啥,在最后一步直接把焯好剁碎(块)的青菜加进去翻炒下就可以出锅啦,很方便~

焯好盛出后,我会把青菜再用温奶器里面的温水(现在直接用净水龙头出来的水了)再过一下……

不过是单独给宝宝做的才这么讲究,有时候做着一起吃的就算啦~。~

养|菠菜泥米糊——菜类米糊怎么处理?附焯水、刷牙、粑粑等tips

整理照片的时候看到给他刷牙的照片和视频,也拎出来说一下~理论上,宝宝从添加辅食开始就要给他刷牙了~当时买的是这种手指刷,现在回头再看觉得没必要,可以一步到位,直接买宝宝用的软的小牙刷~每次饭后直接给他喂点儿水,早上睡醒和晚上睡前可以把他的小牙齿和舌苔刷一下,长牙的话可以加半米粒大小的含氟牙膏,漱口后直接吞下去也没关系的~

这么小给他刷牙还是挺配合的,到后面你在刷的时候就会有很多质疑的声音,什么这样他多难受啊、这么小不用刷啊、这样刷有什么用啊什么什么的,所以到后面就有一刷没一刷的,再到现在基本不让你刷了……所以小臭妈这里也自我反省一下,并且前车之鉴:一定要在辅食添加初期养成每天给他刷牙的好习惯,越早、越坚持,后面越省心

3.拉粑粑

(不知道是不是因为这些粑粑的图片不能通过审核,就不放了……)现在看着第一天第二天这个shi已经没有当时的感觉了……但是犹记得那时基本吃下去没多久就拉、拉的shi和以往都不一样,当时还是挺百味杂陈的……到第三天这种shi就更蛋疼了……你听到他拉马上抱起来都来不及……曾经还拉到肩膀上去过……不然咋说辅食路漫漫,纠结长相伴呢……

养|菠菜泥米糊——菜类米糊怎么处理?附焯水、刷牙、粑粑等tips

5个多月后,小臭在哄娃神器上面一直尝试着要坐起来……看图片没感觉,现实中看着非常危险,再往前一点就翻车啦~所以买餐椅就这样提上日程了~

结语

添加辅食初期,基本用蒸和焯的方式就能解决所有食材了~翻了下照片,总结一下小臭这一个月的辅食菜单:

最后Always~

衷心祝愿每个妈妈都能被温柔以待^_^

衷心祝愿每个宝宝都能乖乖吃饭^_^

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页面更新:2024-03-06

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