性早熟这个锅，这份“食物黑名单”表示不背

近年来，有关婴幼儿或儿童性早熟的报道屡见不鲜，经常会有媒体质疑这是由食物引起。

随便一搜，肉类食物、早熟的鸡鸭、薯片、饮料、甜品、油炸食品……嗯，中枪的食物还真不少。

这些食品真的是导致性早熟的罪魁祸首吗？性早熟到底是什么原因导致的？应该怎么预防？

今天，小编就带大家一起来破除谣言。

本文经儿科主任医生集团刘坚主任指导撰写，在此鸣谢！

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躺枪的食物

嗯，其实这些中枪的食物真的挺冤枉的。因为罪魁祸首不是这些食物本身，而是过度饮食导致的肥胖本身。肥胖是性早熟的高危因素，因为人体内积累的脂肪会促进雌激素形成。

下面我们来分析一下，躺枪最频繁的 5 种食物。

1）早熟鸡

在这些食物中，关于【早熟鸡】导致性早熟是最典型的说法，因为大家理解的“早熟”，就是给鸡使用了激素，让鸡超乎寻常的生长。

其实，所谓的「早熟鸡」其实就是白羽鸡，它是良种选育和科学饲喂的结果。

国家农业部的《全国肉鸡遗传改良计划（2014-2025）》中明确提到了这一点，选优秀的鸡，培育长得又快又好的鸡，是国家级的战略计划。

所以，【早熟鸡】真的挺无辜的。人家长得快，只是天生自带优秀基因。

2）反季水果

反季指什么？

就是本不该出现的时候出现了。

不是吃草莓的季节，吃到了又大又红的草莓，不是吃荔枝的季节，吃到了晶莹剔透的荔枝。

总之，就是幸福来得有点早。

于是，有媒体说这是因为这些果蔬用了激素，是被催熟的。这个说法其实很不严谨。

「植物激素」学名叫植物生长调节剂，比如催熟剂或膨大剂都属于植物生长调节剂，调控的是植物生长发育，只要按规范使用，对人体健康不会产生危害。

退一步讲，即便是不规范使用植物生长调节剂，造成的不良影响是植物生长过快，影响其口感和品质，但对人仍然是安全的——因为植物激素只针对植物起作用，对人体是没有作用的。

早在 2011 年，农业部、中国农科院就辟谣过▼

3）豆制品

有人认为，豆制品因含有大豆异黄酮是类雌激素，吃了（喝了）会导致性早熟。首先豆制品大豆异黄酮含量相当低，其次它只是类激素，和真正的人雌激素比起来作用差1000倍，正常食用不会性早熟的。

事实上，豆制品营养丰富，每天食用豆制品对人体很有好处。

《中国居民膳食指南》推荐每天食用 30～50 克大豆，这是绝对安全合理的摄入量。换算成豆制品，50 克干豆约为 200 克豆腐，或者 800 毫升也就是大约 4 杯豆浆。

总之，正常吃豆制品，不会导致体内雌激素水平过高，也无需担心引起孩子性早熟。

4）牛初乳

卫生部规定，自 2012 年 9 月 1 日起，婴幼儿配方食品中将不得再添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。

这一规定被一些媒体解读为「因为牛初乳可能导致性早熟」。

其实，相关行业曾对牛初乳中 50 种激素含量进行了测定，结果显示牛初乳中的激素和人初乳的水平相当。如果人初乳不导致人的早熟，那么牛初乳也不会。

国家规定婴幼儿奶粉中不得加入牛初乳，主要原因不是性早熟，而是初乳的品质不稳定，产量低，不利于规范化生产。

5）蜂蜜、蜂王浆

事实上，蜂蜜中激素极微，蜂王浆激素同样极微，而这些有微乎其微的激素同样是植物激素。

道理和反季果蔬是一样，植物激素对人体是不起作用的。

这么说吧，蜂蜜、蜂王浆中的激素含量比鸡蛋里的激素都低得多。为啥吃鸡蛋不担心，喝蜂蜜就担心呢？

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性早熟的原因到底是什么

性早熟分为真性性早熟和假性性早熟。

真性性早熟和假性性早熟的病因是不同的。

真性性早熟的发生原因很复杂，可能是颅内感染、外伤、肿瘤等器质性疾病，也可能根本找不到原因就发生了，对于原因不明的性早熟称为特发性的中枢性性早熟。

特发性中枢性性早熟一部分是遗传性的。预防早熟中有个较重要的因素是肥胖，平衡膳食，减少肥胖，可以减少早熟发生。

假性性早熟的病因同样很多，其中，生殖腺肿瘤、肾上腺皮质增生或肿瘤是最主要的病因。

所以如果孩子出现性早熟迹象，首先应该去正规医院就诊，排除疾病的可能。

最后，欢迎大家转发分享，让我们一起粉碎谣言。