热门成分大起底：Epicor、叶黄素酯、酵母β-葡聚糖...都是啥？

对于营养品来说，已经不再停留在打价格战的时代，主打成分成了大家关注的焦点。今年上海展会的品牌表现，就是很好的证明。营养品小分队在逛展会时，每走到一个展位，讲解员都会拿出品牌的主打，并很细心的展示成分表。

不过，各个展位走下来，不难发现，各个品牌产品出现同质化，品类也逐渐集中，同一种成分，许多品牌都在宣传，比如Epicor、接骨木莓、燕窝酸、叶黄素酯、酵母β-葡聚糖等。

今天就来盘一盘，这些营养品的成分的“香饽饽”都是啥。

Epicor非活性酵母

Epicor在食品配料表中显示为：食用非活性酵母。其实是一种保健食品原料，是天然酵母菌的代谢产物，目前很多乳铁蛋白产品都有这个成分的加入。

根据众多研究表明，EPICOR非活性酵母粉含有优质的高蛋白、多糖、多种微量元素等，可提高皮肤SlgA免疫球蛋白数量和活性，同时降低lgE过高引起的敏感反应。

另外，EPICOR非活性酵母可以在两个小时内，显著增加自然杀伤细胞活性，帮助机体免疫系统快速有效识别靶细胞，杀伤介质。

经过临床试验，EPICOR非活性酵母可有效降低感冒和流感症状的发生率和持续时间，减轻消化不适，强化宝宝肠道健康，平衡宝宝免疫功能。

简单来说，EPICOR非活性酵母就是完整发酵过程中对人体有益的代谢物。

关于Epicor，有这么个故事。

1943年的夏天，有个小男孩在美国中部的家庭农场里发现了一件事：动物如果用发酵过的饲料喂养，会比其他用普通谷物喂养的同类更加健康，产能也更高。

小男孩把自己的发现化为商机，靠着向周边地区农夫贩卖发酵饲料成了一名成功的企业家。

这是全球规模最大的发酵产品生产公司——Diamond V公司成立的契机。

1998年，Diamond V公司的管理层发现，比起周围同龄人，他们显然很少生病。

经过讨论，他们认为人类也属于动物的一种，并通过验证发现，发酵产品对于人体也能起到增强体质的作用。

后来便成立了专门研发人体健康产品的子公司——Embria Health Sciences 公司，将又一个意外发现化作改善人体的全新天然超浓缩发酵产品——Epicor。而Epicor作为安全有效的免疫系统强化剂，也获得了世界的认可。

目前，采用添加Epicor的品牌有：卜瑞塔、提拉米爱彼可、爱毕可、佰欧林、艾兰得、噢尼噢尼、金斯健贝、英珞维等等。

接骨木莓

添加Epicor的产品，常常也同时添加了接骨木莓。

接骨木莓最早是被美洲印第安人用它来治疗感染，古埃及人用它来改善肤色和治愈烧伤。

如今，接骨木莓成了最常用的治疗感冒和流感症状的补充剂。

接骨木莓指的是黑接骨木（也称为欧洲接骨木）的果实。它富含维生素、膳食纤维、酚酸、黄酮和花青素，能够有效抗病毒抗氧化。

在过去也有很多人体试验证明了，接骨木莓对于感冒人群，能够缓解症状，在营养品中添加接骨木莓粉，可以缩短宝宝感冒周期，从根本上治疗感冒。

澳莱萃、康恩贝、佳思敏、sambucol、童之梦......都有接骨木莓的添加。

燕窝酸

燕窝酸又称唾液酸，化学名称是N-乙酰神经氨酸。

人体中，脑的燕窝酸含量最高。脑灰质中的燕窝酸含量是肝、肺等内脏器官的15倍。

燕窝酸可以有效地促进宝宝神经系统和大脑的发育，并影响他们在生长发育早期的智力发育。

它含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有：钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸，儿童食用燕窝酸更有利于各种营养的全面摄取。

燕窝酸是母乳中对婴儿提供早期生长发育所必须的重要组成部分之一。母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力，提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。

含有燕窝酸的品牌代表有：施贝安、艾儿、棒棒聪、纽贝乐、纽瑞优等等。

叶黄素酯

叶黄素酯是一种重要的类胡萝卜素脂肪酸酯。

叶黄素酯经人体吸收后分解为游离态叶黄素，而叶黄素也是母乳中的一种成分，叶黄素是眼睛发育的重要营养元素。在生命早期尤其是出生到四岁之间，叶黄素的作用显得尤其重要，它能有效地过滤蓝光，抵抗DHA氧化，可以保护婴儿的视网膜。

很多婴配粉、儿童粉里面都会添加叶黄素酯，营养品品牌童年故事、澳特力、贝斯凯、Little Umbrella、Nature’s Way、成长唯他......这些品牌都推出了叶黄素酯成分相关的护眼产品，正值暑期档，接下来笔者也会做护眼产品大盘点，敬请期待。

酵母β-葡聚糖

酵母β-葡聚糖是源自天然面包酵母细胞壁中的一种功能性多糖，具有很好的抗感染、抗辐射、调节免疫力的功效。可以提升关键免疫机能，有助于维持宝宝的健康。

此外，美国哈佛大学、图伦大学、华盛顿大学以及美国空军放射生物学研究所等都证实，天然酵母β-葡聚糖具有的独特靶向作用，能够定向清除体内毒素，同时提高巨噬细胞的吞噬能力达10倍以上，使人体免疫系统迅速达到最佳平衡。

酵母β-葡聚糖的品牌代表有：安琪纽特、伊可佳、亚美唯他、VITA Grow、佩瑞塔、澳拉童话等。

以上为当下热门的营养成分，品牌为个别列举，实际上还有更多的品牌，都添加了这些成分，有的只添加了一个，有的组合增加了2个、3个、4个，含量也不尽相同。

我们可以看出，当下行业产品和成分同质化程度非常严重，接下来，如何差异化营销实现突破和持续增长，是每个营养品人都要思考的事情。