国内3大“隐藏美酒”，外行人觉得不上档次，行家却拿来招待贵宾

一说好酒，几乎所有人都会想到茅台和五粮液。

事实上，我们国家并不是只有它们才是优质好酒。

在广阔无垠的国土上，好的粮食酒可以说“遍地开花”。

无论走到哪个地方，都有很多美酒。

这些美酒“隐藏”在各个角落，也可能就在你身边。

在普通人眼中可能会觉得它们不上档次，却是行家眼中的宝。

下面，我们就盘点一下几个“大隐隐于世”的美酒，它们都是好喝不上头的粮食好酒，行家都是用它们来招待贵客。

1、君中元私藏酒

100%纯粮食酿造，一款不可多得的酱香型白酒。

由酿酒大师曾传政，亲自酿制而成，其师父就是业内有名的“酱香之父”——李兴发。

酿这款酒的初心，就是为了打造一款老百姓喝得起的优级酒，酿酒的时候，几乎投入了全部时间精力去提高酒质，宣传反而没跟上，导致酒的名气比较低。

好在质量好的让人没话说，即使没名气，还是赢得了不少爱酒之人的欣赏，只要是喝过的人，都会成为它的熟客，回购的时候更是整箱搬。

酒液：莹亮有光泽，酒花数量也非常多，且各个都似绿豆般大小。

口感：酱香突出，刚入口，浓郁的酱香味就开始立马在唇舌之间“安营扎寨”，随着酒液下肚，这股香味仍旧不散，过了好几分钟还存在于口中，总是让人忍不住想多喝几杯。

2、白云边星级53度

白云边酒，产自湖北的白云边，自古以来就是酿酒圣地。

而酒的名字，则源于大诗人李白的诗句，在不少湖北心中，都把它看成是湖北最好喝的酒。

这款浓酱兼香型白酒，风格很独特，酱浓十分协调，喝起来绵厚甜爽，甚至曾荣获“口感最好的酒”的殊荣。

3、42度郎牌特曲

在白酒界，一直有一个观点，那就是在浓香型白酒中，特曲代表着最好的酒品。

郎酒推出的这款郎牌特曲，是其浓香工艺的精粹。

工艺上继承了传统浓香酿酒技术，酿制的时候，更是由酒界多位大师亲自指导，品质没得说。

这类白酒的主要成分是乙酯，窖香十分浓郁，香味也比较协调，除了42度外，还有50度和38度，可根据口感任意选择。

以上这3种优质酒，你们都喝过吗？

除了我介绍的这3款，其实还有很多好酒，等你们去发现。

为了让你们体会到挑酒的乐趣，下面给大家分享一下我总结的辨酒小妙招，只要记住一个，就能挑到优质纯粮食酒。

辨酒小妙招

❶香型

中国白酒有12大香型。

不同香型都有各自的忠实顾客，当你确定了自己喜欢的香型，再买酒的时候就简单多了！

直接根据香型来挑选白酒，能节省不少时间。

❷等级

等级，其实是判断粮食酒好坏的标准。

大体上分3类：优级、一级和二级。

对质量最好的纯粮酒来说，它们几乎都是优级，买酒的时候一定要认准。

除了这些，下面2种鉴酒方法也很实用！

❶低温法

纯粮酒成分过于复杂，通常情况各类酸酯醇等物质，都相互制约以达到一个平衡状态。

一旦经过低温处理，各种成分间的平衡就会被打破，从而有物质凝结到一块，使得酒液出现浑浊。

❷闻香法

优质白酒的精髓，除了在于味儿，其实还有香。

正宗的粮食酒，香味都十分浓郁，能隐隐感受到粮食香，持续的时间比较长。