同事来我家吃饭，做了5菜1汤，花了不到100块，老公：真抠门。

看我经常在朋友圈晒美食，几位要好的同事一直嚷嚷着要来尝尝我的厨艺，本来说好的，要来时要提前讲，我才能提前准备菜，不曾想，三个女人不打招呼，也不通知一下，快到10点才慢悠悠来到我家，说是要来我家吃好吃的。

经常逛菜市场的人都知道，这个点去买菜，海鲜和肉类基本都快卖完了，像猪肉，这时剩下的都是一些边角料了，而海鲜，像虾、鱿鱼之类的，都是要一大早去买，才能买到又大又新鲜的，不过没事，还好家里还有一些平时的库存。

将冰箱翻箱倒柜后，又在厨房一通忙碌，终于拿出来5菜1汤，饭菜一上齐，就被老公一通批评，说是我太抠门了，才煮了这么点菜，怎么够吃呢？三个女同事，再加上我家三口人，做了5菜1汤，其实是刚刚好的，吃到最后全部光盘了，一点都不剩。

下面是我做的5菜1汤，大家帮忙看看，这些菜6个人吃，到底够不够呢？

红烧五花肉

最近猪肉有点贵，上次买了1斤五花肉放冰箱，还没舍得吃，这次正好拿出来做盘红烧肉。先将五花肉炒糖色上色后，再加香菇提香，鱿鱼干增鲜，色泽还是相当不错的，非常下饭。

白灼小虾

虾是早上刚买的，是鲜活的虾，本来想做个炸香，但时间有点赶，最后直接给做成水煮虾了，味道还是挺不错的，又鲜又嫩。

肉末茄子

这段时间的茄子正当季，非常嫩，很多人喜欢吃茄子，不过炒出来的茄子却太油腻了，其实只要多加一个步骤，那就是将茄子切条后，用盐水浸泡20分钟，这样炒茄子时就不怕会吸油了。

闽南炣杂鱼

这盘鱼里面有三种，有油鱼、鲳鱼、午笋鱼，先将鱼炸后过，再加姜片、酱油、葱段焖煮即入味，同事直夸这盘鱼超好吃，味道很鲜，又下饭。

青椒炒鱿鱼

家里小孩喜欢吃鱿鱼，而且最近鱿鱼也比较便宜了，炒鱿鱼要想好吃，炒的时间是关键，炒太久鱿鱼口感就会变老了。

清洗干净后的鱿鱼先焯一下水，再切成小块，将青椒炒到变色后，再倒入鱿鱼翻炒均匀，调味后即可出锅了。

丝瓜鸡蛋汤

煮丝瓜时，煮这道汤没有技术含量，但营养好，味道也不错，是因为加了一把小虾米提鲜，小虾米清洗后，加入鸡蛋液，丝瓜煮熟后，倒入鸡蛋液，水开后关火焖上1分钟，是一道清淡爽口的营养汤。

上面这5菜1汤就是我家用来招待同事的家常便饭，没有大鱼大肉，没有山珍海味，花钱少却吃得舒心，同事吃完后直说，下次还来我家吃。

其实用来招待客人并不一定要大鱼大肉，只要用心对待，人家都能感受到你满满的诚意。

#8月吃什么#