大米成为中国人的主食,已经有几千年的历史了。尤其在南方,一日三餐几乎都离不开大米。
可是,大米被重金属污染近些年也屡屡成为热议的新闻,湖南、浙江、广东、江西等多地都曾曝出相关事件。近日,安徽芜湖又检出了2批“毒大米”。
芜湖市场监管局本期抽检粮食加工品49批次,其中,检出2批不合格大米,原因都是重金属“镉”超标。
1、食品名称:虾田香米
规格:15kg/袋
生产商:芜湖坤宇生态农业开发有限公司
不合格项目:镉(以Cd计)
2、食品名称:沚津香米
规格:10kg/袋
生产商:芜湖县湾沚镇三元春兴粮油加工厂
不合格项目:镉(以Cd计)
镉是一种重金属,在冶金、塑料、电子等行业广泛存在,它会通过废水排入环境中,灌溉水污染了农田,继而污染了农田里生长的农作物,其中水稻对于镉污染的吸附作用明显高于玉米、大豆等其它品种,水稻就成了典型的工业污染受害作物。
镉的毒性较大,它对身体危害最严重的是结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸和致癌。
而镉大米的危害在于它的长期性,持续摄入镉超标的大米,消费者会表现为慢性镉中毒,主要危害是肾脏和骨骼,对骨骼的影响则是骨软化和骨质疏松,即使停止了食用镉大米,肾衰症状依然会持续。
例如上世纪六十年代日本富山县曝出的“骨痛病”事件,就和土地被工业废水污染,居民长期食用镉污染食品密切相关。病症表现为腰、手、脚等关节疼痛。病症持续几年后,患者全身各部位会发生神经痛、骨痛现象,行动困难,甚至呼吸都会带来难以忍受的痛苦。到了患病后期,患者骨骼软化、萎缩,四肢弯曲,脊柱变形,骨质松脆,就连咳嗽都能引起骨折。患者不能进食,疼痛无比。
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页面更新:2024-03-17
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