刚知道，黄冰糖跟白冰糖的区别这么大！糖厂员工一不小心说漏嘴

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导语：刚知道，黄冰糖跟白冰糖的区别这么大！糖厂员工不小心说漏嘴！

随着社会的进步跟发展，人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高，所以现如今，我们去市面上的时候，可供大家的选择也就越来越多了，只要大家花上对等的价格，就可以轻松的买到我们想要的东西。而在生活中，我们的一切都是离不开吃的，所以吃是摆在第一位的。

那么今天呢，小编就来跟大家分享一个黄冰糖和白冰糖的主要区别，一般来说，这两种糖可能在生活中也是比较常见的，像我们在秋季用来滋补身体的时候，可能大家都会自己在家里边儿熬上一些冰糖雪梨，做一些甜品，或者是用来炒糖色，做一些糖醋排骨，糖醋鱼等等之类的食材的时候，都是需要用到冰糖的。

而市面上的冰糖，主要分为两种颜色，一种就是黄冰糖，一种就是白冰糖，顾名思义，也就是黄色的冰糖和白色的冰糖。那么也有90%的朋友们可能都都不知道这两种颜色的冰糖之间，究竟有什么样的区别。如果大家还不知道的话，赶紧跟着小编一起来了解一下吧！今天呢，小编就跟大家分享一下这个糖厂员工不小心说漏嘴的秘诀哦！

第一个，黄冰糖和白冰糖主要的颜色有所不同，这个很多人可能都是一眼可以看出来的，主要就是黄色和白色的。

第二个，就是两种冰糖之间的提炼工艺是有所不同的。

一般来说，黄冰糖也被我们称作老冰糖，或者是土冰糖，所以它的提炼工艺是非常低价低廉的，也就是它里边儿的杂质是非常多的，但是它的含糖量却非常的高，也就是它保留了原来的一些营养成分，而白冰糖它的这个工艺要稍微精湛一些，所以它的提炼纯度是非常高的，但是它的口感，是不会特别甜的。

第三个，两种冰糖之间的形态是有所不同的。一般来说，黄冰糖它是一种多晶冰糖，而白冰糖，多是一些单晶冰糖。

第四个，两种冰糖的用法是有所不同的。

一般来说，白色冰糖呢，比较适合我们用来做糖醋排骨或者是糖醋鱼之类的时候，给食材起到一个上糖色的效果儿，黄冰糖可能更适合我们用来做一些滋补甜汤的时候，因为它的浓度会比较高一些，糖分含量也比较高，所以用做这种甜品汤的时候呢用黄冰糖的营养价值会更高一些。

那么以上呢，这几点就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。