周日在家的美食拉吉煎饼、藏红花拿铁

拉吉煎饼

原料

• 3/4 杯 酵母面粉
• 1/2 杯混合燕麦
• 1个鸡蛋
• 1/2茶匙泡打粉
• 1茶匙蜂蜜
• 1 成熟香蕉
• 1粒芒果
• 2汤匙脱脂牛奶
• 1汤匙酸奶（装饰用）
• 1捏泡打粉
• 1茶匙油

准备：

• 在一个碗里，将成熟的香蕉完全捣碎至软。
• 加入酵母面粉，燕麦粉，鸡蛋，蜂蜜和发酵粉。
• 根据面糊所需的稠度加入牛奶。（它应该涂在勺子的背面）。
• 现在轻轻折叠芒果丁（1/2 数量，保留一半）。
• 将油倒入不粘锅中，中火加热。倒入一勺面糊，一边煮，直到开始出现气泡，两面都煮熟。
• 把煎饼翻过来，用同样的方法煎另一面。煎饼的两面应该有漂亮的金棕色。
• 用一块酸奶、芒果和一小枝薄荷装饰。

藏红花拿铁

原料

• 3/4 杯全脂牛奶
• 3 到 4 根藏红花线，压碎
• 30 毫升浓缩咖啡

方法：

• 在一个小平底锅中，将牛奶和藏红花用中低火加热至边缘冒泡，3 到 5 分钟。远离热源；搅拌至浓稠和起泡。
• 将浓缩咖啡倒入杯子中，淋上藏红花牛奶，即可食用。
• 如果您家里没有浓缩咖啡，您可以尝试用过滤器冲泡的 40 毫升活泼的马蒂诺汤剂。