如何改掉孩子挑食坏毛病？这几道菜就能帮到您哦

很多儿童都有挑食的坏习惯，挑食不仅会影响孩子的体重和抵抗力，还会影响孩子的生长发育，尤其是正处在智力发育和长身体的未成年儿童，家长应该尤为重视。

我们都知道均衡的饮食应该要蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质共同补充。我国的大部分儿童的一个共性就是不爱吃蔬菜，不爱吃蔬菜的孩子，身体缺乏果蔬纤维，容易便秘。还有的儿童不吃肉只吃蔬菜，这也是不对的，人们常说不吃肉没有力气，也有它的道理。

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很多家中有挑食孩子的父母，每天都在为他们孩子的饮食而烦恼。那下面小编就来介绍下宝宝偏食的问题吧。

宝宝偏食的症状

众所周知，偏食是一个不良的饮食习惯。如果宝宝有偏食的习惯，那家长就得注意了，因为长期的偏食可引起营养不均衡，从而影响宝宝正常的生长发育。那么，宝宝偏食的症状是怎样的？

偏食是一种不良的饮食习惯，既不利于营养的摄入，也不利于健康的发育。如果宝宝长期只吃自己喜欢或习惯的食物，就会造成体重不增或下降、面黄肌瘦、皮肤干燥，严重的话还可导致贫血、低血糖、营养不良等症状。

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偏食对宝宝的危害

1、营养不均衡。宝宝正处于生长发育的快速时期，只有充足而均衡的营养才能确保他能健康地生长发育。一旦出现偏食的习惯，就会导致部分营养素摄入不足，从而出现营养不均衡的状况。

2、体重不达标。偏食宝宝容易出现营养素摄入不足、生长发育迟缓的问题。蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素是宝宝生长发育必不可少的物质，一旦摄入不足，体重就会不增或下降，对身高也会造成影响。

3、影响智力发育。有研究指出，正常宝宝的智力发育指数要比偏食宝宝高14分。还有，偏食宝宝容易出现注意力不集中的表现。

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4、抵抗力下降。由于饮食不均衡，偏食宝宝能不能很好地从食物中获取营养来提高自身的免疫力，因而更容易患病，经常出现上呼吸道感染等疾病。

妈妈如何应对宝宝偏食

1.家长以身作则

正确的示范可以帮助孩子养成良好的饮食习惯。首先家长要做一个好的榜样，自己不要偏食，特别是在孩子面前时，不要出现对某些食物的特殊情绪，否则就会影响孩子的食物选择。在购买食材时，妈妈们也应注意不要完全以自己的喜好挑选食材。

2.培养宝宝自己进食。宝宝尝试自己进食是一种探索行为，家长不要因为怕脏怕乱就采取填鸭式地喂宝宝，这样反而会造成宝宝的拒食。而且，让宝宝自己进餐，还可以锻炼他的手眼协调能力，使动作精细准确，从而培养了宝宝的自信心，让他对吃饭更感兴趣了。

3.膳食安排；根据膳食结构经常变化烹调方式，注意食物的颜色搭配。可以试着把宝宝不爱吃的食物做成一些可爱的形状，比如把鸡蛋做成爱心的形状。可以在孩子喜欢吃的食物中加入他不喜欢吃的食物，切成丝或剁成末掺入。

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4.合理引导；不随意批评孩子偏食的换习惯，不强迫孩子吃他不喜欢的食物。对于那些孩子偏爱的食物，家长可以试着暂时转移他的注意力以控制他的食用量。

5.培养良好的饮食习惯；规律饮食，控制用餐时间。培养孩子良好的用餐习惯，让孩子在饭桌前坐好专心吃饭，避免一心二用如一边看动画一边吃饭。

6.控制零食；注意吃零食的时间，避免在正餐前后半小时到一小时内食用。每天的零食量应该适当，不宜吃得过多。

改善偏食宝宝的四款营养食谱

小编为各位妈妈介绍几种能够让宝宝开胃的营养食谱，宝宝一定会胃口大开!

偏食宝宝营养食谱一：肉馅豆腐

材料：嫩豆腐1块、瘦肉1两、香菇1个、葱花少许

肉馅豆腐

做法：

1、将瘦肉、香菇剁碎，加盐拌匀;

2、将豆腐切成两条，在每条豆腐中间挖个洞但不要穿过底，将香菇肉末填入洞中;

3、放入碗中撒少许盐，滴几滴香油;

4、放入锅中蒸15~20分钟即可。

偏食宝宝营养食谱二：香菇肉饼

材料：新鲜香菇几个、猪肉2两、盐和油少许

香菇肉饼

做法：

1、香菇切碎，猪肉剁碎;

2、把两种材料一起拌均匀，放上盐和油;

3、隔水蒸熟(想省时间和省煤气也可以煮饭时放在饭面上蒸)。

偏食宝宝营养食谱三：鱼子鲜蔬米糊

材料：胡萝卜、小油菜、豆腐、葱、鸡蛋1个、多春鱼3条、婴儿米粉、花生油、盐、酱油

鱼子鲜蔬米糊

做法：

1、将蔬菜洗净剁碎，豆腐切成小块，多春鱼取鱼子用，鸡蛋搅拌均匀备用;

2、锅内放少许花生油，油热后放入葱、胡萝卜、小油菜、豆腐爆炒，加入适量的水;

3、水开后，将鸡蛋、鱼子依次加入锅里;

4、将婴儿米粉用凉水拌成糊状，倒入锅内。

偏食宝宝营养食谱四：菠菜煎鸡蛋

材料：菠菜 鸡蛋 腌好的肉

菠菜煎鸡蛋

做法：

1、将菠菜洗净后切碎，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。将鸡蛋加鸡精粉及香油在碗中打散。

2、炒锅置旺火上，将油烧热，把肉末煎熟。

3、肉饼煎熟后压碎，倒入蛋液，然后晃动一下锅子，铺匀。

4、看到蛋饼稍微有点凝结，将菠菜末撒在蛋饼上。

5、小火烙至边缘翘起时，迅速翻面再烙一下即可。

以上偏食宝宝营养食谱，妈妈们可以参照试着做一做，只要带着三心照顾宝宝，三心即爱心、细心、耐心!宝宝一定能够改掉偏食的习惯，平衡饮食，健康成长的!