买回家的新鲜食物，很多人第一步都是放在冰箱里。

但你知道吗？其实很多食物都不能放冰箱！

图片来源于soogif

这些食物不需要放冰箱

油、香辛料、大米、面粉水分含量较少，不用担心细菌繁殖。所以这些没必要放冰箱，只要在阴凉通风处保存就好了。

这些食物最好不要放冰箱

有些水果蔬菜在冰箱冷藏的温度下容易冻伤，反而会加速变质。主要是热带水果，例如香蕉、芒果等。

▷我们做了一个小实验， 把同一种果蔬分别在常温和冷藏的条件下放置七天，观察对比品质变化。

×发现冷藏的香蕉会很快发黑变软，而芒果表面虽然变化不大，但果肉容易冻伤。

×还有放在冰箱里的黄瓜会缩水变软。

果蔬常温VS冷藏储存7天的变化

×番茄、土豆放进冰箱冷藏虽然不会变质，但是...

有人会问，这些果蔬不建议放冰箱，那要怎么放才能尽量延长保鲜期呢？

可以在我主页搜索“囤菜指南”，查看相关文章哦。

除了果蔬之外，还有一些食物也不适合放在冰箱。

比如巧克力，如果长时间在低温环境下存放，脂肪容易结晶，口感会很奇怪，取出后表面结出一层白霜，也很容易发霉。

图片来源于包图网

可乐、雪碧这类碳酸饮料，千万别放冷冻室，除非你想体验冰冻炸弹。

动图来源于Google

有的食物真的天生不属于冰箱，如果硬要把它们放进冰箱里，不仅起不到保鲜的效果，还有可能加速变质，白白浪费了好东西呀~

你还知道哪些不适合放冰箱的食物？

欢迎留言~