豆腐和番茄的简单组合，搭配两种菌菇，鲜香又营养，孩子特爱吃

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。

相对于家常汤羹来说，很多孩子对于排骨汤，鱼汤，肉圆汤等等肉食汤羹非常爱喝。

而在笔者的眼中，其实相对于各种素食汤羹来说，它们对于孩子的身体营养补充其实更有帮助。

就好比今天笔者分享的 这款番茄豆腐菌菇羹。

它是以生活中最常见的香菇，金针菇，豆腐，番茄，鸡蛋为主体烹饪原料。

在经过最普通的炖煮之后，不出十分钟就能做出一款营养汤羹。

家中的孩子每次吃饭，笔者总会做一些相似的汤羹，来为他的主食配备上更加丰富的营养。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：番茄豆腐菌菇羹。

【准备原料】：新鲜的金针菇100g，新鲜的香菇5个，嫩豆腐一块，鸡蛋2个，番茄一个，葱姜少许。

【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，香油即可。

第一步：首先把豆腐切成1.5cm见方的小块；金针菇底部往上1公分拦腰切段，把余下的部分摘成小束清洗干净；番茄切块；在香菇的顶部画上十字花刀备用。

第二步：把准备好的两个鸡蛋打入碗中，加入半克的盐和鸡精，半勺料酒，均匀打散备用。

第三步：锅中加入适量的油，先把准备好的姜丝和葱白倒入锅中爆香，而后再把切好的番茄倒入锅中炒至熟烂。

第四步：随后往锅中加入300ml的清水，开大火煮沸之后，加入处理好的豆腐，金针菇，香菇，加入一勺蚝油，一勺料酒，半克的盐和鸡精，稍微搅拌几下，盖上盖转中火焖煮五分钟。

第五步：最后往锅中均匀的浇淋上准备好的蛋液，待蛋液完全凝固之后，稍微搅拌几下，滴上几滴香油，继续煮30秒，就可以撒些葱花出锅品尝了。

不知道对于今天这款汤羹来说，你是不是感觉还算不错呢？

如果您对今天这款育儿美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。