舌尖的历史，河北承德篇，快来看看你吃过几种

舌尖上的历史，历史中的美食。各位小伙伴大家好，欢迎大家收看我们本期的舌尖上的历史，我们今天为大家推荐的是河北的一个历史悠久的城市，河北承德。

那么对于河北承德的历史我们在上一篇讲过了关于承德的历史，承德在清王朝的时候一直属于第二中心，而且在民国之后还作为省会存在了一定的时间，这让承德的美食发展也有了一定的基础，那么接下来我们为大家介绍的就是关于河北承德的美食，快来看看你们吃过几种。

第一种：驴打滚

驴打滚起源于东北，比较出名的是老北京和天津一带的地方。不过承德在地理位置上偏向东北，因此驴打滚在承德属于当地的小吃之一。在承德已经有将近200年的历史了，这也是承德宣传美食的最主要美食之一。

第二种：承德芥面饸烙

芥面饸烙和北京抻面，山西刀削面齐称为北方面食三绝。芥面是承德当地的特殊传统作物，吃起来非常的劲道，这也是承德人用来招待客人的美食之一。

第三道：御土荷叶鸡

御土荷叶鸡其实就是我们经常知道的叫花鸡，只不过传到承德地区之后，当地人用本地的荷叶来做叫花鸡，因此叫成了御土荷叶鸡的名字。不过随着时间的发展，荷叶鸡在本地已经有了很大的改善，拥有了自己独特的风味。

那么这就是小编今天为大家介绍的承德地区的美食了，其实在承德地区还有其他很好的美食，如果大家有兴趣的话，欢迎大家在下方给我们留言评论哟。