会小事大！火到出圈的江小白车间小会，郑重声明了什么？

一夜之间，江小白再次火出圈。

连发100条“振聋发聩”的“郑重声明”，喜提微博热搜第一，善于调侃、自嘲自黑的那个江小白又回来了。

紧接着，今天上午，一场“万众不瞩目”“埋头自嗨”“没钱请明星”“土味厂味人情味”的江小白十周年“车间小会”，也火出了圈。

▲江小白100条声明和十周年发布会都喜提热搜

不在豪华酒店，不在宏大会议中心，这场在自家酒厂窖池边上展开的十周年庆，反而让人们看到了一个真性情的江小白。

今年11月19号，是江小白创牌十周年。而在此前的十来天时间里，江小白创始人陶石泉每晚持续走上街头寻访真实用户，外界认为这是江小白十年即将展开重大变革的信号。

这场窖池边的十周年会议，除了对过往10年的总结、发布第三代酒体金盖江小白之外，陶石泉还表示，会持续用“真的好喝”的白酒，去回馈“真的朋友”，并现场开启了“真的吐槽”活动：邀请所有用户评酒和吐槽，只要是真实用户的真实评价，江小白好坏全收。

▲江小白十周年发布会的地点放在了自家酒厂的窖池边上

看似“车间小会”，实则是一场江小白新十年的“战略大会”，有意无意间传递出江小白新十年战略：产品战略是“真的好喝”，经营战略是“真的朋友”。

01

郑重声明：“尽可能做到真的好喝”

陶石泉向来看重真实用户对产品的评价。

他有个习惯，每天都会抽时间去网上看用户对江小白的评价，十年如一日。但网上褒贬不一的评价大多囿于空间的限制，有些疏远，也有些失真。

所以他在十几天前开启了“街头寻找真实用户”的直播，深入终端餐饮渠道，聆听最真实的声音。不过，当某些声音就在陶石泉耳边环绕的时候，观看直播的人都替他捏把汗，不得不佩服他的勇气。

“江小白太淡了”“喝过一次就不想喝了”“江小白也能叫做白酒？”陶石泉一边像一个乖巧的小学生一样给餐桌上的用户倒酒，一边听着刺耳的评价，还得假装自己是江小白的员工，“等会儿就把这些建议告诉给老板”

▲陶石泉在街头收获了用户对江小白的真实评价

整个白酒行业，这是第一个走到线下餐饮店，走到用户餐桌边的老板。

此次车间小会，陶石泉对江小白过往十年的成果以“没什么大成就”一笔带过，反而着重提了几个不足：

1、定位误判：不做高度酒导致主流用户流失严重；

2、致命错误：忽略了真实产品质量的宣传，给外界造成严重的误解和谣言。

一直以来，江小白坚持轻口味、利口化的酒体设计路线，在注重酒糟味、窖泥味的传统白酒之中，有些特立独行——这也是很多老酒友无法接受江小白的原因。

江小白给出的解决方案，是新品“金盖江小白”。

▲金盖是江小白对“真的好喝”交出的答卷

“我们尽量做到真的好喝。”对这款产品，陶石泉并没有夸夸其谈。

52度的金盖，满足了主流白酒用户的需求。酿造工艺是江小白最新推出的第三代酿造工艺“本味酿造法”，从单纯酿造法升级，力求“因本致纯”；酒体同样是全新升级的第三代酒体；原料是从20多个高粱品种中选育出的金皮糯一号；用水是长江中上游的优质水源；用曲量精确到了千分位，让“最纯粹的粮食酒”有了科学的数据支撑。

“真的粮食酒、真的好下口、真的好佐餐、真的好醒酒、真的好睡觉、真的是老酒”，江小白对金盖“扛鼎”给予了厚望。

事实上，通过此次车间直播，也让类似“江小白是个皮包公司”之类的谣言不攻自破，外界对江小白真实的酿造实力有了了解：近千亩的江记酒庄，包含7个酿造车间，6553口窖池；近万亩的江小白农庄，刚收获了6000亩高粱地……

02

郑重声明：朋友相会办法多

在今年10月，江小白内部举办的TBP（The Best Product）大会上，陶石泉再次强调“极致产品理念”和“以用户为中心”形成了江小白的“飞轮效应”。“极致产品理念”，为的是“真的好喝”；“以用户为中心”，江小白更愿意说是服务“真的朋友”。

陶石泉说：“搞了一堆的模式，最终发现，我们最最重要的经营模式是与真的用户成为真的朋友，服务好现有的用户，与用户一起创造品牌价值，分享品牌价值。用户共创，用户共享，打造共同品牌战略。”

这可能是唯一一家在内部明文规定把用户称作朋友的企业，江小白基本不用“消费者”这个词。相比起来，后者显得有些距离与隔阂。

在陶石泉的信条里，用户忠诚度是一个伪命题，品牌应该思考如何服务用户。为此，江小白与江小白“真的朋友”的交互，贯穿了品牌这10年的发展。

其中，有三次比较典型的与“真的朋友”的实践：

1、“一生一世的酒”；

2、“酒庄支持者计划”；

3、“真的好喝”+“面子”套餐。

在4年前的双11，江小白做了一件疯狂的事儿——贩卖“一生一世的酒”：11111元下单后，每月你都会收到一箱共计10瓶100毫升装的江小白。有网友计算过，基本上在19个月之后就能回本，以后都是赚的。

▲一生一世的酒让江小白一度受到用户热议

日久能见人心，品牌与用户也是一样。4年后的现在，当时购买了这款套餐的朋友，现在还在享受江小白每个月提供的权益。

去年疫情严重时，江小白在网上发起了“酒庄支持者计划”，推出了一系列的套餐，希望得到用户的支持，并表示“将加倍回报您的支持与信任”。疫情一经好转，江小白便立刻将这些支持者邀请到了酒庄做客，并向他们提供了更多福利报以回馈。

这场活动实现了用户与品牌的共创共享：用户参与品牌，用户创造品牌，用户分享品牌价值。无独有偶，包括2019年的“用户共创大会”，也有异曲同工之处。

而今年，江小白对“真的朋友”又下了“血本”。

前几日，重庆一女子直播间购物获得一亩地的新闻刷爆了抖音，该用户在江小白双11直播间购买了6480元的“真的好喝”和1元的“面子”套餐。这条视频在发布的当天就有了近5000万的播放量，用户搞笑的回复和“一亩地”如何使用的问题在网上引发了热议。

▲“一亩地”事件持续在抖音上发酵

江小白官方解释，一亩地的一年使用权，就是为了将江小白的农庄开放给真的朋友，满足都市人群“诗酒田园”的梦想生活。

可以说，江小白是做用户经营最早的酒企。三场试验，既可以看出这些“真的朋友”对江小白的付出，也可以看出江小白对“真的朋友”的回馈，有些回馈甚至超过了付出。

这场车间小会，现场就邀请了许多“真的朋友”，有4年前购买一生一世套餐的朋友、有去年购买了酒庄支持者套餐的朋友，也有双11购买了“真的好喝”加“面子”套餐的朋友，他们就坐在这个一万多平米的手工精酿车间，和老朋友江小白小聚小饮。

朋友相会办法多，众人拾柴，开启了江小白下一个十年。

03

郑重声明：新十年的“透明”经营

除了打造一个品牌用户经营的共同体，江小白还想做一个更加“透明”的品牌。

在这场车间直播期间，陶石泉现场宣布开始了“真的吐槽”活动，只要是真实用户的真实评价，江小白承诺好坏全收，绝不删帖。

“鄙视链和偏见普遍存在，我们要学会在鄙视和偏见中坚强的生存。”陶石泉的这句话，表明了江小白的态度。

有意思的是，江小白把网络上的吐槽印在了纸套上，并一一做了回复，“表达瓶”摇身一变，成了“吐槽瓶”。

例如有人吐槽“我只喝MT，绝不喝江小白”，官方回复“真心羡慕MT，也羡慕您的收入水平”；有人吐槽“这酒只能送朋友，不能送领导”，官方回复“说明您既拿朋友当回事，也拿领导当回事”；还有人说“中国最贵最难喝的酒就是江小白，江小白是皮包公司，根本不生产酒”，官方回复“欢迎实地考察，酒厂地址：重庆市江津区白沙工业园兴盛路21号”。

▲“表达瓶”变“吐槽瓶”，江小白对热门吐槽一一作了回应

此番大胆的举动，又一次拓宽了与用户沟通的渠道，产品及内容本身，产品及沟通载体。

敢于自嘲自黑，敢于直面用户的吐槽，走过10年的江小白，没有变得多高大上，还是一个白酒“小白”。

除了透明真实用户的评价，江小白甚至还要透明真实的经营。

陶石泉现场公布了江小白这10年的经营数据，截止目前，江小白共计销售了近11亿瓶酒，酒庄年产能6万吨，老酒储存6万吨，高粱种植近万亩，辐射种植10万亩。

“只要是真的朋友，都可以公布。”陶石泉将一个“赤裸”的江小白展现在了所有真的朋友的面前。

▲江小白号称要与用户一起创造共同品牌

从头到尾，这场浓浓“厂味”的车间小会，没有什么豪言壮语，没有对未来“大饼”的畅想，只有对“真的好喝”的酿酒实践，对“真的朋友”的感谢回馈，对“真的吐槽”的接受与改进。

这是江小白基于未来十年的郑重声明。