东北的菜量能有多大？

东北饭菜在大家心里的印象就是炖，乱炖，大铁锅，炖一锅食材，分量特别大，特别多，味道也很好吃。但是也有很多人表示不理解，东北饭菜的分量能有多大？为什么要做这么大多？东北菜的量是南方菜的两倍甚至更多，南方菜讲究摆盘和装饰，硕大的盘子很占地方，但菜只有中间一小堆儿，吃个精致。

南方人买菜：“鸡爪去甲，玉米剥粒，南瓜冬瓜西瓜切块”

北方人买菜：“大白菜来一车，鸡爪子来一袋，玉米一麻袋”

南方人去北方买菜：

“老板给我来根葱”

“一根葱（小葱）？哈哈哈哈哈一根葱（小葱）？！唉呀妈呀你快拿走，你快拿走得了！哈哈哈哈哈一根葱”

在南方别说一根葱……5只小米辣也能买……就是一块几毛有时候买2块吃不完干掉了。菜市场他们还会提前分好一把把的，葱和芫荽配好的一把一两块。