上海人喝白酒的“两高一少”

八大名酒，上海滩争艳

上海滩风云际会，自从开埠以来便是世界瞩目之所在。上海滩同样也是各地名酒竞争的高地，谁占领了上海的酒市场，便是引领了高端酒的风气。

上海白酒市场至少有以下三个特点。

第一是高度。

虽然上海从前是江苏地盘，但是他们喝酒从度数上与江苏人爱喝40度左右的酒不同；在上海，大部分人选择喝50度以上的酒。

洋河蓝色经典系列

所以，洋河在江苏的产品包括海之蓝、天之蓝、梦之蓝酒都是40多度；但是洋河提供给上海市场的酒都是52度的。当然，度数提高了，但绵柔还是他的特点。

这也是迎合了在上海地区大多数人爱喝高度酒的口味。

第二是高价。

同样的名酒，在上海卖的价格是略高于外地的。

有些名酒解释因为上海离白酒产地较远导致运输成本高，这样的成本占比很低的，解释很苍白。

对于名酒来说，上海滩的市场相当标杆价格；在上海更有树立高端形象的作用。所以，他们对于上海市场的价格管控更加严格。

随之而来的是，上海出现了大量贴牌开发产品，他们鱼龙混杂，到茅台镇、宜宾、洋河镇去贴牌生产酒。这些酒也大多定位在500-1000元的价格，冲击了高端名酒下的次高端市场。各种各样的“XX熊猫酒”都出来了，品质如何？恐怕众说纷纭。

XX熊猫酒，茅台镇生产

又一种XX熊猫酒

各种XX熊猫酒

如果一分钱一分货，那就不是高价。

高价不是针对价格而言，而是针对品质来说的。

第三是“规矩少”

作为海纳百川的新兴城市，在上海的酒局给人的约束是比较少的；不像在北方从座位到喝酒都有特别多的规矩，动辄犯错要罚酒。在上海，基本没有人劝酒。

作为商业城市，商务酒居多

在喝酒之前，大家喝不喝酒随意；喝什么酒随意；喝多少酒也是随意的。

但是，如果因此而认为上海人不能喝酒，那便大错特错了。对于这样的误解，上海人一般要么采用高度酒、要么采用黄酒去与来自北方自诩善饮的省份人士“怼”回去；常常还是很有效果的。

总之在白酒面前，上海人的选择是：喝好点、少喝点。