一个被隐藏了30多年的健康骗局，是时候揭露他们了

坊间有传闻，美国莫奈尔化学感官中心曾在早年间编造了一个巨大的骗局，而这个骗局足足欺骗我们了30多年。

为了解决实验室研究经费的问题，实验室接受了一个糖厂的捐助，作为代价，他们需要出具一份研究报告，用来证明糖和心脏病的不显著相关关系，以此来促进糖厂产品的销量。

实验室马上买通了顶尖医学刊物《新英格兰医学杂志》，让他们发表文章，把导致心脏病的污名全部推给饱和脂肪，和糖一点关系都没有。就这样，因为糖厂的赞助，让实验室出面愚弄了大众。

甚至后来因为这一研究结果，该实验室的研究员当上了美国农业部和营养部的负责人，起草了联邦政府的第一版膳食指南，而就是这版膳食指南，让后来肥胖症和糖尿病的比例在美国逐年上升。

在这个事件之后，陆续又有更多的资助营养科学事件出现，比如“可乐和儿童肥胖无关”，“多吃麦片可以提高学习成绩”，“吃糖的儿童更加聪明”等等，大家一定要注意辨别谣言，糖和肥胖以及心脏病一定是有关系的。

前段时间在朋友圈特别火的"酸性体质特别容易得癌症，碱性体质容易生男孩"，其实纯属是在扯淡。

事情是这样的：有一个叫罗伯特的外国人，因为拿了一个不被教育部承认的野鸡大学博士学位，当不了医生，所以很惆怅，然后他决定靠自己，先搞一个理论出来：酸性体质是万病之源，碱性体质百病不生，要想健康活命，得多吃碱性食物调整PH值。

这个理论在被各路媒体包装之后，慢慢开始走红，受到了大量的追捧，然后出书大卖，罗伯特认为收割的时候到了，慢慢建立了自己的康复中心，用碱性小苏打水治疗癌症，并售以高价，很快就走上了人生巅峰。

但是好景不长，因为没有治疗效果，甚至患者的病情出现了严重的恶化，越来越多的人把罗伯特告上了法庭，法院判罗伯特赔偿1.05亿美元。

后来很多科学家也参与到了辟谣的队伍中：人体的PH被自身精确的控制在7.35~7.45之间，是不会轻易改变的，如果真的出现了异常，就会马上变成酸中毒或者碱中毒，需要进医院了；而胃液更是强酸性，PH在0.9~1.5之间，不管你吃什么碱性食物下去，都会被胃液中和，否则我们的食物就无法消化啦。