厨师节扬中华美食，展粤菜精华迈向世界

合影

與會者合影

10月20日在珠海市香洲区金峰西路欧亚技工学校内举行『世界厨师日』晚宴，活动总指挥汪俭表示，厨师在美食、旅游、民生等各方面都做出许多贡献，让烹饪成为『烹饪艺术的殿堂』，成为让世界爱上中餐的重要窗口和平台，通过本次活动让厨界精英齐献技，各供应链的新品得到展示，本次世界厨师日以弘扬中华美食文化，展现粤菜艺术魅力，并将本次活动的所有收益作为慈善基金，用于帮助贫困学生及困难的厨师。

活动总指挥汪俭與嘉賓合影

汪俭表示：从喂饱每一个胃，到提振餐饮文化，到维护全民健康，厨师在各角落不断的努力，感动海内外各地人士的味蕾。推动中国烹饪技艺传承与创新，构建广泛的国际美食文化交流平台，引领全球餐饮新时期下合力共赢，重点探讨『一带一路』和『粤港澳大湾区』倡议下烹饪技艺传承与创新、区域特色饮食文化传播、餐饮产业提质增效与中餐走出去等重大课题。

本次活动由活动召集人欧亚学校校长黄海，总策划珠海厨师协会创会会长、南粤面大师林毓海、总指挥厨缘创始人粤菜大师汪俭，欧亚常务副校长陈文斌，秘书处组长中国服务大师李汝民等主持策划活动。

联合国2002年订10月20日是世界厨师日，已有40多个民主开发国家响应，订同一天为该国厨师节。珠海益民餐饮管理有限公司创始人、法国蓝带美食勋章、世界粤菜艺术工匠勋章获得者欧南华表示，厨师比医师更重要，因为餐饮业是健康维护的上游工作，国外研究发现癌症起因80%与饮食有关，国人吃得健康吃得美味就不用去找医师。

参加此次活动的嘉宾包括：珠海市人力资源社会保障局党组成员、副调研员吴少强、国际美食家协会主席李满金等。

本次活動参与单位包括：中国名厨星光大道珠海会长张文胜、 珠海美食评委杨海丰、顺德名厨会秘书长卢伟强、珠海益民餐饮管理有限公司董事长欧南华、新海利出品总监张金城、 北欧农夫创始人柳益礼、珠海唐家餸行政总厨欧伟明 、北极翁出品总监高书兴 、珠海银都酒店行政总厨林通、 珠海又一翅创始人陈瑞兴、、东方印象总厨成家林、珠海富利港酒楼行政总厨黄拥荣 、小城大厨行政总厨李喜方、珠海鲜之美私房菜创始人叶权锋、小黄鸭酒楼出品总监林康裕、珠海常盛食品配送有限公司唐勇强、礼仪大使徐修凡、珠海度假村宴会主厨孙铭、欧亚学校高级老师梁国权、李明等。

是次活动吸引了众多餐饮业同仁参与，得到餐饮人的高度关注和好评，各大厨到场展示厨艺，并对厨艺优胜者进行现场颁发奖牌和证书。

龍騰四海

龍皇配劍弄雪花

明爐燒大響螺