冠县寻味·豆腐丝炒鸡蛋

想吃啥就吃啥，跟着五哥走天下。

很久没有发点好吃头了，很久没有探店了，这几日又去找一位喜欢研究美食的老哥坐了坐，尝了尝他亲手做的美食。

当这一盘菜摆在我面前时，我还以为是萝卜丝炒鸡蛋呢，没想到竟然是豆腐丝炒鸡蛋，还是第一次见到这道菜，更别说吃过了。原来在冠县也可以吃到这样一道菜系，平时去饭店也没见人点过，看来真是孤陋寡闻了。

虽然很多人身为厨师，也不一定都做过这道菜，因为它的独特，所以让人很有食欲。

这位老哥平时也有自己的餐饮生意，早晨和中午比较忙，能够在百忙中抽空为我做道美食，实属荣幸。

啥也不说了，赶紧尝尝吧。夹上一块豆腐丝与蛋花的结合，送入嘴里，在鸡蛋与豆腐中感受那丝柔软和淡淡地混合香气，另外还有一丝浅浅的咸味，好让这清淡中多一丝惊喜。

身边吃过西红柿炒鸡蛋的人有很多，吃过豆腐丝炒鸡蛋的人好像没有过，想吃的朋友可以自己动手试试。