考8小时法式甜品试，梁咏琪险出意外落泪：肾上腺素飙升到顶点

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现年45岁的梁咏琪（Gigi），6年前生下女儿Sofia之后，逐渐转向发展其他兴趣，除了和老公代理西班牙童装品牌，Gigi还投入糕点世界，更报读全日制「法式甜品烘焙文凭课程」。最近终于考完试，Gigi更表示一出门口忍不住大哭。

做蛋糕从来都是花费心力的事，Gigi这次要参加1小时笔试，再加7.5小时实习试：“记得自己在8小时紧张的厨房节奏后，竟然在限时到达前一分钟卡在多次尝试替那个还没冻硬的tart甩模的步骤上....真崩溃！怕未能及时交上作品，当时肾上腺素飙升到一个顶点时，那种彷徨无助的状态真煎熬！幸好一切有惊无险，顺利完成！走出考试房那一刻所有压力终于可以释放出来时，眼泪就忍不住了。”

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