昨天一个哥们带我去郊区一家新开的餐馆,吃了一顿东北菜。虽然我不是东北人,但是我却非常的喜欢吃东北风味的菜。
这家餐馆非常的有意思,大部分的菜肴都是用这种掉漆的搪瓷盘子装的,有一种怀旧的感觉。因为东北菜量都比较大,所以我俩一共就点了5道菜。 因为当时天气比较热,我就点了一道东北大拉皮。
出来吃饭,肯定是要喝酒的。自从吃过东北菜之后,锅包肉在我心里一直就是一道下酒神菜。
哥们点了一道宫保鸡丁,因为他上次在这吃的时候觉得这道菜非常好吃。
凉拌苦菊是我要求点的,吃着不但爽口,而且还能解酒呢!
最让我意外的就是这道菜,菜名叫做酥黄菜。当这道菜上桌后,哥们就让我先尝了一口,然后他就让我猜这道菜是什么做的,足足的僵持了5、6分钟我都没猜到。后来我才知道,这道菜居然是用鸡蛋做的,而且是用拔丝的烹饪技法做的。听完之后,我瞬间觉得自己见识太少了。如果我不告诉你,你能猜到吗?
页面更新:2024-02-28
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