我，美国人，喜欢吃火锅，娶小11岁中国妻子，在中国生活9年

我，美国人，喜欢吃火锅，娶小11岁中国妻子，在中国生活9年

我叫AJ·史密斯（中文名杜文化），今年46岁，出生在加利福尼亚州的一个小镇。我的祖父是在上世纪移民到美国的，我的祖母是牧师的女儿，我父亲是律师，我母亲是大学教师，我们家中有6个孩子（四个是收养的），我是家中的老五。

我来到中国已经9年时间，9年前，我怀着对中国文化的了解，带着满满的好奇心，来到中国，虽然我的中文不错，但是刚开始来中国，并不适应中国的文化，中国的文化博大精深，总是能够让我出丑。

好在，我在这里工作了差不多半年时间，我感觉我能够融入到中国人的文化当中了，我住的公寓下面，媒体晚上会有很多人去吃夜宵，而摆摊的有上百家，那个时候，真的是太神奇了，我几乎每天晚上都会换一种美食去品尝。

一开始来到中国，我对中国的食物很难接受，比如臭豆腐，比如安徽臭桂鱼，比如泡菜等等。

但是随着中国朋友的增多，我也开始尝试更多我从未见过的食物，比如像我刚才说的，我从小吃摊开始品尝。

然而，几个月时间下来，我更加喜欢中国的食物，中国人很聪明，他们能够把很多你想像不到的食材做出很美味的食物，他们总是能够把一个很臭的东西，做的非常好吃。

因为工作变动的关系，我离开了之前的公寓，这里只有烧烤和火锅。

我是美国人，喜欢吃甜食，对于辛辣的食物，从内心是害怕的。

但是，作为一个热爱中国文化的外国人，不吃火锅，那是不合适的。第一次是和几个中国朋友一起吃，辣得我满头大汗，朋友们笑我不能吃辣，然而，几次之后，我感觉我可以接受这种辣，真的是太过瘾了，那种大汗淋漓的感觉，就像是经历一场剧烈的运动一样。

在中国的时间长了，我也热爱火锅这种美食，我甚至一度多次去重庆和四川吃火锅，也是因为火锅，我认识了我的中国妻子杜鹃。

当时杜鹃是一家火锅店的服务员，而她英语讲得很好，所以，很多时候，只要我去那家火锅店，杜鹃就会来服务，久而久之，我们就熟悉了。

我感觉她是一位非常优雅善良的女孩，我感觉我喜欢她，便展开了追求。

杜鹃对外国人并不感冒，我追求了她整整两年时间，终于在一起了，我感到很荣幸。和杜鹃在一起后，她不仅是我的女朋友，还是我的老师，她很博学，能够给我讲很多有关中国文化的知识。

2017年，我们结婚了。

我带她去了美国，她第一次出国，多少有些紧张，我一路上让她放松，当来到美国的时候，我才发现，她并不是我想象的那么紧张，在美国有很多中国人，她会和中国人交谈，也会和美国人交谈。

在美国待了差不多一个月的时间，我们回到了中国，举办了中式婚礼。

我的老丈人是一个非常热爱手工木雕的人，我觉得他很神奇，一块很简单的木头，在他手里，都会变成艺术品，我非常喜欢和他交谈，因为他总是能够让我感到他的智慧。

妻子杜鹃虽然比我小11岁，但是，她是一个成熟的女人，她相问题很周到。我对中国的感情很深厚，杜鹃不想离开中国，我说那我就做一个中国人。因此，我有了一个中国名字，因为我热爱中国文化，妻子姓杜，就叫杜文化。

中国是一个非常和平的国家，这里不像 M国，这里的一切看上去都是友好的，我热爱中国的一切，在这里，我体会到家的重要性。

我是父亲收养的，我从来不知道我的亲生父母是谁，但是我知道，在中国，百善孝为先，我们几乎每周末都会在老丈人家度过，他们也开始尝试接受我的一些生活观念。

2018年，我们买了一套房子，老丈人和我们住在一起，他们在生活上总是能够帮助我们很多。

因为文化差异，其中也会出现一些问题，但是老丈人和丈母娘能够包容我的缺点。他们把我当家人看待，让我很感激。

可能是因为我养父母的关系，我和杜鹃决定不要孩子，用我们的努力，为中国的发展做出贡献。我现在是一名英语老师，也会做一些慈善事业。

我热爱中国的一切，我喜欢中国人的诚恳，他们和外国人讲得不一样，因为，中国人很神秘，你必须真正来到中国，和他们生活在一起才能知道。