海底捞筷子检查出大肠杆菌，真的有点意外了，这是给上帝加点肉吗

海底捞近年来的生意一直都非常火爆，去吃饭的人经常都是排着长队，很多时候还需要提前预定才能够在海底捞吃上一顿饭。生意能够做成这样子，就是因为人家的服务理念非常好，顾客就是上帝，周到的服务让人们宁愿在海底捞门前排队，都不愿意换一家店去吃饭。

但是想不到的是最近海底捞也出问题了，海底捞旗下的一家门店所用的筷子竟然检查出有大肠杆菌，这个就有点过分了。筷子对我们中国人来说就是吃饭时候的手，基本上吃什么饭菜都要用到筷子，有的恨不得吃西餐的时候都自己带双筷子去，可见筷子的地位。筷子都不干净还怎么让人好好吃饭，估计想到这很多吃过的饭都能够吐出来了。

海底捞自己也回复这件事情，他们说抽查的时间为4月29日，杭州海底捞相关负责人表示，集团食安部也委派了自己的专门人员进行监督抽查，对存在问题的门店按照公司的规定进行处罚。这其实就是马后炮了，早点干什么了，非要等到出事情了，才开始对自己严格要求吗？难道是这些年的生意太好了，钱已经赚够了，然后就开始各种不小心吗？

这么多年积累出来的好口碑也要一点一点崩塌吗？想想老干妈是怎么不行的，千万不要觉得自己在行业中的地位比较高，就能够放松警惕了，食品安全无小事，这是要人吃的，要是吃出了毛病怎么办呢。老干妈多少年了，可以说有的人家都是几代人吃的都是老干妈，可是呢最后还是出问题了，私自更换配方，让老干妈再也不是以前的老干妈了。

海底捞也是一样的，只不过是以前你们做的非常好，很多人都喜欢也愿意去吃，而且海底捞的服务也是非常到位的，各方面做的都好才会有现在这样的好局面，但是要是这样就对自己降低要求，那生意也差不多该到头了。

筷子上出现大肠杆菌这就是一个非常危险的信号，大肠杆菌是国内外通用的食品污染常用的指示菌之一，会出现这样的情况主要原因就是二次污染。比如说餐具没有定期进行清洗消毒，或者餐具干热消毒的时间和温度没有达到要求，再有就是工作人员上完卫生间后没有好好洗手，个人卫生状况不达标，这些都会引起餐具上出现大肠杆菌。

用了这样的餐具，顾客很可能会引起腹泻、肠胃炎等等，而且吃火锅的人一般都比较多，这就会让更多的人产生疾病。这样的后果可以说是相当严重了，而且做为行业中的领头羊，居然还会出现这样的情况，真的以后都不敢出去吃饭了，也不会在海底捞门口等个把小时，就为了吃上一顿带有大肠杆菌的火锅。

难道是因为最近的肉价一直居高不下，海底捞想要给自己的上帝们加点肉，这应该算是最基本的都没有做好吧。要是这样的话再周到的服务又有什么用呢，吃不到干净放心的饭菜，服务再好都是没有用的，连最基本的都做不好，还说什么其他的。