《风味人间2》4月26日开播,陈晓卿大厨精心烹饪,还是那个味儿

时隔近两年,期待已久的《风味人间2》终于要开播了,由陈晓卿导演等原班人马拍摄的《风味人间2》将在4月26日晚上21::20分播出,腾讯视频和浙江卫视都可以观看。

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《风味人间》第一季的风格是一半中国美食,一半国外美食,由食物来探寻中外同异,在全球视野里审视中国美食的独特性,深度讨论中国人与食物的关系。

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从预告片来看,《风味人间》第二季的风格和第一季类似,相较于第一季不同的是国外美食的镜头会比第一季多。从《舌尖上的中国》到《风味人间1》,再到《风味人间2》,可以看作是陈晓卿导演的三步走,立足于中国,面向世界,走向国际化。

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《风味人间》第一季总共分为八集,分别为山海之间、落地生根、滚滚红尘、肴变万千、江湖夜雨、香料歧路、万家灯火、风味之旅。

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相应的第二季也是八集,分别为

第一集:甜蜜缥缈录

甜是人类的感受味觉之一。糖类富含热量,能够为人类提供活动所必须的能量,所以我们进化出了甜味味觉的奖励反馈机制—对甜味的喜爱,并且用甜味和糖类象征美好事物。

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第二集:螃蟹横行记

蟹膏、蟹黄、蟹籽、大闸蟹,还有吃蟹八大件等等,再加上仅仅中国每年就有上千亿的销售额,足以表明我们对螃蟹的喜爱,爱它就好好烹饪它。

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第三集:酱料四海谈

说起酱料,中国排第二,没人敢排第一,你要说韩国,人家是宇宙国家,不参与地球排行榜。酱料,可以为菜品加分,让原本平淡无奇的家常菜变得更加美味。

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第四集:杂碎逆袭史

杂碎,大部分为动物的内脏,有的地方也称下水。动物杂碎是史前人类最喜欢的食物,因其比生肉要柔软,经过朴实的劳动人民的发扬光大,让其在美食世界也占据一席之地。

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第五集:鸡肉风情说

鸡是人类饲养最普遍的家禽,为人们提供廉价优质的动物蛋白。它是一种对人类贡献很大的动物,世界各地的人民也用感恩的心做出了各种与众不同的鸡类美食。

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第六集:颗粒苍穹传

人类不仅喜爱动物本身,对它们的子女也保持着同样的疼爱。鱼籽,鸡子等各种卵类和蛋类也被人们精心烹饪端上餐桌。

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第七集:根茎春秋志

根茎类食物为人类提供了大量廉价的碳水化合物以及维生素等生命能量。即使埋藏于地下,也阻挡不了人类追求它们的脚步。

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第八集:香肠万象集

用动物自身的肠衣包裹它们的身体,再加上各种调味料,然后进行熏制或风干,既能很好的延长食物的保存周期,又能品尝出包裹其中的万千滋味。

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观看指南

《风味人间》第一季在豆瓣的评分是9.1,而第二季想必也不会让大家希望,陈晓卿大厨师已经将美食烹饪好,请大家准备好投影仪,4k电视机,杜比全景声等家庭影院餐具,好好享受这份美味的晚餐!

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页面更新:2024-05-22

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