馒头好吃简单做，别直接放酵母，教你正确的方法，发酵简单味道香

馒头和包子都算是比较常见的主食，而且味道也是比较好的，但是需要注意的一点是在处理的时候。一定要记得注意馒头的发酵问题，因为只有馒头发酵的好，才能保证，后续处理出来的馒头味道和口感都会更好。

因为如果馒头没有发酵好，就很容易出现一种问题，就是馒头吃起来可能是比较硬的。所以如果想要馒头吃起来是更香软的，那么就一定要注意，这个发酵的问题，一般来说发酵的具体的配方，不能直接学。因为很多时候，会出现一种情况，就是根据别人的方法来处理，然后发现处理出来的成果不是很好。

这主要是因为，在制作的时候，因为每种面粉的实际的效用都是不一样。所以在处理的时候，最好的方法，就是在盆里倒进足量的面粉，之后缓缓倒进水。可以先将面粉进行搅拌处理。之后就只需要满满的将水倒进其中。

这样子才能保证处理出来的面粉，刚好是到了适合的水分。而且在发酵的时候，一定要注意一点，就是别直接到酵母，比较好的选择。就是先使用温水将酵母化开，之后就是使用温水化开的酵母，这样子处理之后的酵母，才能更好的发挥效果。而且还可以添加一些，别的东西。像是白糖之类的调料，还有食盐。

这主要是因为，白糖是可以比较好的帮助酵母化开，而食盐则是可以保证，处理之后的面团更加劲道。加上这两样的调料，可以从各个方法，保证处理之后的面团更好优质。这样子制作出来的馒头，不仅味道好，而且还可以很好的确保制作出来的馒头口感也很好。