爱吃鸡翅试试这个做法，家人吃了都说好，简单美味又好吃

炎热的夏天，你最想吃的是什么？

如果是我，那肯定就是烧烤了，点上一些烤串，再来上一瓶冰啤酒，一口烤串一口啤酒感觉整个人从里到外都爽得很。不过烧烤虽然好吃，但却不够健康，每次家里人都会说少吃点烧烤。为了身体健康，烧烤也是越来越少吃了。

不过烧烤不能吃，但是肉可不能少了。

这一道家常版的盐焗鸡翅，是广东非常出名的一道美食，简单好吃香味浓，也是我平时吃得比较多的一道家常菜。用来下酒下饭都是非常的棒，而且孩子也喜欢吃。吃烧烤，不如吃这一道盐焗鸡翅，做法简单又美味。

今天就把这一道家庭版的盐焗鸡翅做法分享出来给大家，如果喜欢的，不如先收藏起来，有空可以试一下哦。

【家庭版盐焗鸡翅】

材料：鸡翅、黄栀子、生姜

调料：盐焗鸡粉、花生油、料酒

【详细做法】

1.准备几个黄栀子，这个东西是一种清热下火的草药，一般药店会有卖，把它清洗干净后压碎。锅里倒入一碗清水，把压碎的黄栀子，放进去，开大火煮5分钟，把它的颜色煮出来。时间到了之后，把黄栀子水过滤一下，然后放一边晾凉。

2.买回来的鸡翅清洗干净装盘，也可以用鸡爪或者鸡腿来做，根据自己喜欢来。把放凉的黄栀子水倒进鸡翅里面，稍微翻动一下，让它泡10分钟左右，方便鸡翅上色。10分钟后，把鸡翅捞起来，放在漏勺上面沥干水分。

3.鸡翅沥干水分之后，再腌制一下，放入一包盐焗鸡粉，这个盐焗鸡粉的量可以根据鸡翅的多少适当增减，接着放入少许的姜丝，一点点料酒，最后倒入一点花生油，倒入花生油比较香，而且加了一点油，做出来的鸡翅更好看更好吃。把鸡翅搅拌均匀之后，腌制30分钟以上入味，如果有时间的话，建议腌制的时间长一点，味道更好。

4.锅里水烧开，把腌制好的鸡翅放进去，盖上一个盘子防止鸡翅进水，然后盖上锅盖，开大火蒸30分钟左右。时间到了之后，就可以关火出锅了。不想蒸也可以把鸡翅放进电饭煲里焖，或者烤箱里面烤。这一道又香又好吃的盐焗鸡翅就算是做好了，味道很不错哦，用来下酒下饭都不错，喜欢的可以试一下哦。（其实烤出来更好吃，比较干爽，但是烤的时间要比较长）

我是豆腐，专门与大家分享详细的家常菜谱，广东美食，家常小吃等等，有不足之处欢迎各位多多指教！喜欢的不妨点个关注呀.