被称为世界上最贵的大米，却在中国不受欢迎，中印大米有什么区别

在我们中国，虽然一直有南米北面的说法，但不管是南方人还是北方人都是以大米为主食的，只不过在吃法上有不同罢了，南方人喜欢吃大米饭，而北方人喜欢用大米煮粥作为早餐或者晚餐，随着社会发展，如今市面上的大米种类不同，价格也是有高低之分，当然在口感和营养方面是有区别的，它被称为“世界上最贵的大米”，却在中国不受欢迎，中印大米有什么区别？

我们平日里常吃的大米一般有两种，一种是圆粒米一种是长粒米，两种大米相比较，长粒米的口感更香吃着更有嚼劲，蒸出来的米饭粒粒分明，但在印度有一种香米，名字叫做Basmati，比我们常吃的长粒米更长更细，蒸出来的米饭直接就是散的，一点都不黏连，而且它比众所周知的泰国香米价格更昂贵，被称为世界上最贵的大米。

虽然印度香米价格很贵，但在中国并不是很受欢迎，要知道印度地处热带，常年气候干燥高温，种出来的水稻也是很干燥的，还有这种香米它的淀粉含量很低，就算蒸熟也是没有粘性的，而印度人吃的是手抓饭，这种香米更适合，抓起来不会黏在手上更不会粘的到处都是，但在中国就不行了。

在我国，虽然有很多年轻人也是喜欢吃口感稍硬稍干的大米饭，但印度的这种香米太干了，我们中国人的肠胃也是适应不了的，而且中国人喜欢用大米做粥，然而这种印度香米由于淀粉含量太低，所以煮出来的粥也不会浓稠，反而是水米分家，肯定是不好喝的，所以印度的这种香米在我国是火不起来的。

还有最重要的一点是，我们中国的大米种类很多，有适合有钱人吃的有机大米，也有适合普通百姓吃的五常大米，而且我们吃惯了中国黏糯的米，对于印度的又干又硬的香米真是接受不了，甚至说是难以下咽。你有吃过印度的这种香米吗？你觉得味道如何？

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