秋季阶段各类作物相继成熟，人们的饮食结构也发生了微妙的变化。在秋天，人们除了能吃到脆甜的苹果和水润的葡萄，还有香甜可口的石榴，或红或白的颗粒在嘴里跳动，果汁四处喷溅，不光味道好，连进食过程都成为了一种享受。

石榴当中营养物质丰富，尤其是维生素C，含量比苹果和梨要高出许多，不仅如此，它还含有一些人体必须的微量元素，适当摄入，既可以补充能量，又能养护健康。唯一的不足之处在于，剥起来比较费劲。

有没有方便地剥石榴方法呢？

普通人剥石榴，一般都是先将石榴切开，然后慢慢去掉外皮，以及内部的薄膜，有些人干脆边剥边吃，总之吃起来都不是很方便，也不够过瘾，手指上还容易染上黄色，万一弄到衣服上清洗起来也非常费功夫。

那么今天，我们就给大家介绍一种简单快捷的方法，帮助大家告别剥石榴难的问题！

我们要先把石榴的一端切掉，一般选择尾部，也就是有开口的部位，大家可以用小刀直接沿着边缘将其切掉，也可以绕着开口处的周围切一个四方形，切好后将其去掉，内部的果肉以及外皮、薄膜等结构就会暴露出来。

下刀的时候要注意，不要切掉太多，一定要擦边，如果下刀比较猛，那么难免会伤到内部的石榴籽，容易造成浪费。

打开切口之后，我们需要观察一下石榴的内部结构，一般切掉尾部之后，石榴内部的薄膜分布就会比较清晰明确，这个时候我们需要顺着内部薄膜的纹理，在石榴外皮上下刀，将外皮轻轻划开，注意不要划到底，要留将近一寸的部分，使石榴外皮互相连接，呈现出一个花苞的形态。

然后我们按照刚才切好的刀口，顺着薄膜的纹理，将石榴轻轻掰开，这个时候石榴就好像开花一般，内部果肉也基本上全部暴露出来了。有些人觉得，剥到这个程度吃起来已经很方便了，但实际上还能更加方便！

准备一个干净的碗或者盘子，将刚才处理好的“开花石榴”倒放在里面，然后拿勺子，用勺子背反复敲打石榴皮，随着勺子的敲打，石榴籽会全部脱落下来，而薄膜、果皮的状态很完整，丢弃起来也非常方便，完全不用担心会弄脏手或者衣服。

这样吃石榴，每一口都是满满的石榴籽，完美避开果实和果皮、薄膜粘连的问题，进食体验感直线上升。

石榴应该怎么选？

挑石榴有一些小技巧，选择了对的石榴，吃起来才会是酸甜可口、果肉饱满的感觉。市面上的石榴分很多品种，外皮的颜色有黄有红，但如果外皮发青，那么则说明石榴成熟度不高，味道可能不会太甜，而且果肉质地发柴，含水量也很低，不推荐选择。

还有一个方法是看石榴的形状，石榴形状如果很圆润，没有什么棱角，那么说明果肉不够饱满，水分含量比较低，口感会受到一定影响。但如果外皮棱角较为明显，则说明果实成熟度比较高，果肉含水量丰富，颗粒饱满，口感会更好一些。

小孩子吃石榴，但担心石榴籽太小不安全

小孩子吃石榴确实存在一定的隐患，误吞进肚子还是小事，万一发生呛咳，就会带来一定的危险。

针对孩子吃石榴这件事情，建议大家多以榨汁的方式来满足孩子的需求，尤其是对于一些吞咽能力不足的孩子，还是尽量避免直接吃比较好。

所以说，吃石榴并没有大家想的那么麻烦，只要找对了方法，1分钟就能剥出一整碗石榴籽。那么各位朋友，你平时喜欢吃石榴吗？快试试这个快速去皮的方法吧！