自驾到广东阳江旅游，到本地人最常去的美食店，品尝最富特色美食

在《广东十佳最美渔港》中，东平渔港赫然在列。在这片美丽的海港上，每日清晨一艘艘的渔船从港口驶出去，又满载着海货凯旋而归。有那么一会儿，港口的热闹程度绝不亚于春运的繁华。离港口不远之处，有一片更加美丽的海湾，拥抱着一座百年古村------大澳渔村。

游客只要来了阳江的东平镇，大澳渔村必然在其行程上。在海上丝绸之路开始之时，大澳渔村位于其必经之地，逐渐作为补给站繁华了起来。明清时期，大澳渔村的渔栈甚至与广州的十三行并列于“十三行尾”。

人们在此修建了商会、银库......至今，这些建筑依然作为大澳渔村曾经的荣耀存在。

大澳渔村的街巷并不长，在这些巷子里摆放着诸多海货，例如：一夜晴、紫菜、瑶柱等等------大海给了大澳渔村无尽的资源，也给了游客来大澳渔村的理由。游客来了，总会因此地海货物廉价美而购买一些带回家。

人们对美食的追求从无止境，就在大澳渔村的不远处开有几家海鲜餐饮，其中有一家东平一号渔排格外知名，无论任何时候，这里总是满座，不仅是本地人也是游客最爱来吃饭的地方。

X先生一家正在此接待来东平旅游的亲戚，十几个人点了满满一桌子海鲜，大快朵颐之际，感情也在慢慢升华。听他们说，平时，住在附近的人很喜欢来此处的两家店用餐，这东平一号渔排便是其中一家。

当我们开车自驾来到东平镇的时候，太阳正慢慢从海平面上落下，红红的太阳像蛋黄一般染红了美丽的海湾。

我们看了大澳渔村，也去10分钟车程外的有着“东平小故宫”之称的飞龙寺溜达了一圈。最后，当太阳彻底沉入海底，夜幕降临，我们来到了这家海鲜店。

出门旅游，根据我的经验，在摸不准哪家店最好吃的时候，只需要根据店里的人气选择，结果一定差不到哪去。

餐厅一楼的鱼池里，各类鲜海的海鲜正等待着人们的挑选，再经过大厨的巧妙加工，从而端上餐桌进入食客挑剔的胃里。海鲜价格确实很诱人，至少比广州的海鲜要便宜多了，点起来毫不手软。

我们坐在X先生一家的隔壁，对他们满桌的海鲜垂涎欲滴。最终，我们的面前也摆满了一桌子的美食：鲜海草汤、东平大澳虾酱腩肉蒸豆腐、海贝煲鸡、椰香三宝、小虾海苔蒸水蛋、甜酸东平海蜇、海蜇皮炒豆芽、虾酱虾仁炒饭、东平一夜晴、鳝鱼干煮萝卜、东平南瓜叶贴、上汤海带苗、焗蟹 、椒盐濑尿虾等。这些都是阳江的极富特色的菜肴。

游客来大澳渔村很喜欢买虾酱，虾酱在大澳渔村已有300多年历史。在盘子的底层铺上鲜嫩的豆腐，豆腐上再均匀铺上一层切成薄片的本地猪腩肉，最后浇上一些东平大澳虾酱，在锅里蒸上个几分钟，一盘鲜香的东平大澳虾酱腩肉蒸豆腐就做好了。根本无需再添加什么佐料，味道已经非常入口。

椰香三宝的里面包裹着淮山、香芋和番薯，外皮爽脆，内里软糯，味道甜而不腻。

还有让我们食不停口的小虾海苔蒸水蛋，以前吃过雪蛤蒸水蛋、银鱼蒸水蛋，这还是第一次吃到小虾海苔蒸水蛋呢，清甜的海鲜味遮盖住鸡蛋的腥味，瞬间光盘。

将海蜇做成甜酸味道不知道是不是东平独有的特色，我们甚至一度怀疑厨师是不是来自于江浙一带，颠覆了印象里用醋与蒜泥凉拌海蜇的味道。这是一道东平最著名、最传统的美味。将海蜇切丝放入开水中焯一下，捞起沥干后伴上米醋，待入味10分钟后倒掉米醋，再用米醋、生抽、白糖、盐等调味。吃起来口感爽脆，而且带着一股清甜。

虾酱虾仁炒饭也很有特色，味道很香，很鲜，料也很足。阳江虽然只是大广东的一个小城市，但阳江和阳西对于炒饭的差距绝非一般之大，阳东喜欢采用虾酱虾仁炒饭，但阳西却擅长于用海胆炒饭。这两种特色炒饭味道早已经在人们的心中扎下了根。

大澳渔村的巷道里随处可见“一夜晴”，这种经过一夜腌制的鱼，味道不会太咸，鱼肉不会太干，吃起来格外与众不同。

还有东平南瓜叶贴，带着南瓜的香甜和菜叶的清香，包着咸香花生肉馅，又糯又香又甜又咸。几种味道合而为一，吃过一回便能记住这种味道。

来东平，一定要吃硬货，肉质肥而饱满的濑尿虾，可以清蒸，可以水煮，但一定要试试椒盐味道。满手的鲜味都掩盖不住其肉质的清甜。

我们在楼下鱼池里查看了一下蟹的价格，一只手掌大的海蟹大约在55元一斤左右。不仅蟹膏丰满，就连蟹腿也不能放过。

当我们吃饱喝足，人人都不禁感叹了一句：来一回阳江东平，真是让人胖十斤的节奏啊。