用鲜椰汁煮的汤粉，很多汕头人没有吃过

「张记特色米粉汤馆&恒记金煎包」

从清晨到傍晚，从日暮再到日出

就是这样的小店，让早出深归的人

都能吃上一碗热腾腾的美味

01 Specialty snacks

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张记特色米粉汤馆

今天要讲的这家小店就开在马路边，在人民广场附近，所以我们常常在坐车或开车的路上多多少少会见过这家店

店内没有什么花里胡哨的菜单，挂在进门的右手边的墙上一眼就能看完；来这里吃饭的很多食客都会点上一份特色的鲜椰汁汤粉or竹蔗柠檬汤粉

今年是张记特色米粉汤馆营业的第2年了，这里虽然店面不大，但总是能吸引很多美食老饕食过返寻味。到底是一家什么样的店才能具有这样的魔力，让我们来一探究竟...

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鲜椰汁米粉汤

鲜椰汁汤粉是网友推荐榜中排TOP1的菜品！其实这碗汤粉不算是真正意义上的传统味道，但却是周边邻居、线上网友们称赞的好味道

选择困难症的朋友可以杂杂落：鲜虾、水生、草鱼皮、鲜猪肉、猪心、鱼饺、鱼丸等等...15块钱起就能拥有一碗“胃的归属”；从价格上来说，算是比较平价的

随处摆放的鲜椰子

上桌后椰香味扑面而来，迫不及待尝了一口汤底，“咦”？椰香浓郁且带着淡淡的咸香!本以为会是黑暗料理，但是没想到会如此地搭！

夹起一口挂着椰汁的米粉送入口中，椰汁的香气很好地融入粉中，配菜也够新鲜，就是吃到最后会有一点点腻~

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竹蔗柠檬粿条汤

相信大家对柠檬汤粉都不陌生吧，但是竹蔗柠檬汤粉还是第一次见，加入竹蔗熬煮的汤底比普通骨汤更加清爽鲜甜，汤水在肉眼上看也更加清澈~

一口鲜甜的汤头落肚，口中还藏留着柠檬和淡淡的竹蔗的香气，却不会把猪骨汤的味道盖过，海鲜、瘦肉、肉丸的加持，整碗粉更加充实，对于上班族还是学生党来说都是一个不错的选择

偶尔吃腻了传统味道的汤粉，不妨换换口味，试试这份特色汤粉，天气逐渐转凉，这样一份冒着热气的汤粉，绝对能给你带来暖意和惊喜~

02 Specialty snacks

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恒记金煎包

这是很多汕头人从小吃到大的煎包老店，店内仅售木耳、芒光，洋葱三个口味的煎包，煎包单个售价是2块钱

煎包用的大锅就放在店门口，每次一起锅就会有好几个居民在旁边观看等候，就想吃上刚出锅那最酥脆最热气的一口

做好的煎包，一面焦脆，三面软嫩，焦脆的那一面，脆而不硬；软的那三面软中带脆；口感十分丰富，蔬菜肉馅的香气也随之窜入鼻尖~

个大馅多皮厚又松软，吃法没有特别的讲究，蘸上一点点醋，大口咬下去；将鲜嫩的肉鲜、焦脆的皮儿、鲜美的汁水全部包入口中！

如果觉得斋吃太干的，店内有自助茶水，还有可以搭配煎包的例汤和粥品~

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走！明天一起去嗦粉呀~

张记特色米粉汤馆

营业时间：10:00-19:30

地址：汕头市金平区利安路14号

张记特色米粉店广东省汕头市金平区利安路14号

恒记金煎包

7:30-14:00，15:00-17:30

汕头市金平区同益街道

民权路52号101房

恒记金煎包广东省汕头市金平区同益街道民权路52号101房