别找啦！这店汕头就①家！北京老炮请你吃滚滚碳火铜锅牛杂

吃牛杂煲，最在乎的还是汤头，汤底每天用牛骨新鲜熬煮8小时，喝起来又甜又清香，完全不会油腻~

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使用铜锅让吃牛杂这件事变得更有仪式感了，事先煮好的牛杂煲，会放在炭炉上加热，等它咕噜咕噜沸腾冒泡就能开吃了~

掀开锅盖，诱人的香味就不断飘出来，只是闻见味道就忍不住直流口水~

煲内有牛肚、牛腩、牛头肉、牛蹄筋、牛黄喉、牛粉肠、牛筋丸等等，仿佛把整只牛搬上了餐桌，装了满满一大铜锅。四个人吃到撑完全没问题，简直就是性价比王者！

肥瘦相间的牛腩，软糯的牛蹄筋都吸饱汤汁，牛皮胶质满满，牛头肉嫩而不柴一口咬下去，牛杂煲特有的鲜香口感与汤汁在口中迸发，满足感百分百！

一锅美味的牛杂煲，一口浓郁上心头的牛杂汤，啥都别说，直接装满一大碗，吃货的的安全感，就是这满屏的肉肉给的，满足到不行呀！

每锅都配有萝卜、玉米和豆腐串，吸饱了汤汁后，软烂微韧，每一口都是汁水炸弹~

牛杂煲吃完加汤，直接化身广式打边炉，牛尾、牛鞭、牛百叶、吊龙...30+种配菜，光是列出来，嘴角就不自觉地上扬~

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牛尾富含蛋白质，还有补气养血的功效；比起牛肉牛腩，牛尾更有韧劲，而且骨头处胶质饱满，被誉为女人的美容院，男人的加油站！

牛尾肉质非常紧实有劲，外皮弹性十足，骨节之间胶质饱满，满口浓香；尤其是这层外皮，绝对是芋圆的爱了！

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关于牛鞭这道菜的介绍，相信大家应该都很熟悉了，听说点这道菜品的男士比较多，至于为什么，大家懂得都懂~

新鲜的牛鞭处理干净，吃起来没有任何腥膻之气，鞭花丰腴肥厚，口感又弹又软类似牛筋~

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谁能抵挡得住牛百叶独有的脆嫩的诱惑力？七上八下的口诀一定要牢牢记住哦，喝饱汤汁的它每一个毛孔都在舒张~

根根分明的牛百叶带着颗粒感，浸润在蘸料碟里片刻，每一处都沾满汁水，一口咬下去，细腻爽口

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吊龙是牛脊背上的一条长肉，肥瘦均匀，恰到好处的油脂令其更有质感，口感细腻香滑！

刚出锅的吊龙诱人值达到100%！原汁原味、肉香嫩滑，蘸上特色酱料，我看是一秒美上天啊！

一进店就可以看到原木色的桌椅和绿色的格子墙,墙上挂着不同的老北京壁画,用餐区域精致而又宽敞，桌上还摆放着铜锅,一种置身于“老北京”的感觉扑面而来~

店内陈列整洁精巧，灯光舒适温暖,还有两大包厢哦，大的和小的！无论你是几个人还是一群人都可以容纳！

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人间烟火气，最抚世人心嘛

不如今晚夜宵一起吃顿牛杂煲吧

芋圆已经替你们尝过了，放心打卡！

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魏记北京铜锅涮肉