糖油粑粑

糖油粑粑是长沙市的重要角色，走在大街小巷，都能看到卖糖油粑粑的店，成本便宜，主要原料是糯米粉和糖。

最开始的糖油粑粑都是街边摊油炸的，但是现在讲究健康饮食，于是非油炸的糖油粑粑也出现了，也很不错哦。

臭豆腐

来长沙不吃臭豆腐绝对是白来了，但是千万注意火车站附近那种无名路边店就别去吃了，吃完后悔一辈子。火宫殿、文和友、五娭毑、罗记、黑色经典都可以。

正宗的长沙臭豆腐一定是黑色的，而且闻起来也很香！“臭”豆腐名不副实啊。

葱油粑粑

相比上面两位大哥，这个有点普通，就是长沙人的早点之一。不过，我个人觉得长沙的葱油粑粑可比什么上海网红的那些好吃多了，而且随便找一个路边摊，味道都不会太差！

金元源酱板鸭

这个我真的大力推荐！！！

金元源绝对是够得上老字号了，从我童年起，它就一直默默的存在。当时还要等到过年，家里的大人才舍得去他们家买一些凉菜鸭肉鸭爪什么的！还要排好长好长的队伍。记得最长的一次，我陪我家大人足足站了1小时，那可是90年代。

在生意红火了，长沙好多地方都有他们家分店了，再也不用排队了。

他们家特舍得放香油！一口咬下去，鸭肉扎实满口留香，还留下一手的香油。

他们家的猪脚，捆鸡也特别好吃，不要放过！

甘长顺的面条

这个也是长沙老字号，其实还有个杨裕兴，可惜做加盟把自己的品牌搞砸了，每个店子的味道和服务都参差不齐，就不推荐了！

甘长顺就不一样，没有急于扩张，还是老味道。

甘长顺的面条用料讲究、坚持薄利，性价比挺高。面汤可是用土鸡熬出来的，味道鲜美，“对不起，甘长顺不提供鸡精和味精”，这是他们家的口号。特别推荐他们家的招牌鸡丝火。不辣，但是非常鲜美。

喜欢辣一点的，可以豆辣排骨面或者牛肉面，自己再加点辣椒，也很不错！

以上就是我个人推荐的长沙本地代表美食，至于什么口味虾这类，其实哪个城市都差不多，算不上长沙特有的吧，虽然长沙人特爱吃。哈哈哈。