嗨,大家好,今天冲泡了一杯很合口味的奶茶,我很开心。
奶茶是用茶包加牛奶制作而成,非常简单方便易操作。
奶茶店的奶茶或奶盖茶一般是用奶酪、奶油,炼乳等等调制而成的乳霜,或覆盖在茶水表面,或溶解入茶水中,这样口感非常丝滑香浓。
用牛奶代替奶酪或者奶油会方便很多,重点要注意水分的问题。
牛奶中水分较多,容易导致奶茶成品不够香浓,既缺少茶味,也缺少奶味。
我们可以通过增加茶的浓度来解决这个问题。
在泡茶包的时候,使用三袋茶包,100ml水(正常的配比是一袋茶包配200ml水),这样配制出来的奶茶,口感浓郁,滋味很上档次哦。
在家制作拿铁咖啡,也是使用牛奶最简便、最健康。
关键点也同样是浓度问题,只需要增加咖啡粉的用量,使冲泡出来的咖啡浓郁一些,就能制作出浓郁醇厚的拿铁咖啡。
使用深度烘焙的咖啡豆,滋味更奢华,口感更香浓。
用牛奶自制的奶茶、咖啡,使用的都是纯天然原料,更加健康。
不用出门购买,也不用叫外卖,生活更惬意。
同时还能节省一笔不小的开支哦。
页面更新:2024-03-07
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