时光荏苒中的“紫苏”

“时光荏苒，时间啊！就像流水一点一点地流逝、不知不觉中便稍纵即逝，犹如白驹过隙，徒增伤悲！我们是否应该是为那些最核心东西思考过？”这个豫南决水之岸的“史河无我居士”，在今晨于《我的青花我的瓷》日志体散文集中，记录上述几句人生感悟时，开始仅仅是形容描述一下对时光流逝的感伤，他的思维逻辑方向却一下停留在“荏苒”之上面了，那好吧！真实的面对这个众生万物世界！真诚的面对此时此刻的自我！放下心里的执着心事、些许误解与委屈，一切随缘吧！在这个辛丑年三月初七，如此甚好的日子里，来说一说，这个“时光荏苒”中的“紫苏”吧！其实“荏苒”就是国医中常常使用的中药“紫苏”啊！

紫苏，原产于我国南部地区，人工栽培的历史也十分悠久了。相传东汉末年，洛阳城里一些年轻人因为吃多了螃蟹腹痛难忍，有些人甚至昏厥。名医华佗用一种“紫叶草”煎水送服，不久那些年轻人便苏醒过来。从此，人们就把这种能煮出紫汤的叶子称为“紫苏”。时至今日，每逢丹桂飘香之际，人们在蒸煮大闸蟹时，也不忘放上几片紫苏......

相传，华佗在江南某地的河边上采药，无意中发现一只水獭在地上打起滚来。华佗心想，可能是吃多了，倒要看看它是否有自救法?这时水獭沿着河滩爬，待爬到一片紫色的草前就吃了起来，后又躺了一会儿，竟然没事了。

华佗把这些草采了回去，亲自尝尝，苦苦思索后，豁然有所悟，认为此草既然能解凉性螃蟹之毒，定属温性。此后每当螃蟹上市时，有些人因多食蟹而发生腹痛，求医于华佗时，他就用采集回来的紫色草煎汤给患者喝，效果十分灵验。从此，华佗就把这种紫草称为“紫舒”，即紫苏。

紫苏是唇形科、紫苏属一年生草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4.5-10厘米，先端短尖或突尖，侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升；叶柄长3-5厘米，背腹扁平，密被长柔毛。轮伞花序2花，组成长1.5-15厘米、密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序；苞片宽卵圆形或近圆形，长宽约4毫米，先端具短尖，外被红褐色腺点，无毛，边缘膜质；花梗长1.5毫米，密被柔毛。花萼钟形，10脉，长约3毫米，直伸，下部被长柔毛，夹有黄色腺点。花柱先端相等2浅裂。花盘前方呈指状膨大。小坚果近球形，灰褐色，直径约1.5毫米，具网纹。花期8-11月，果期8-12月。

分布于中国、不丹、印度、中南半岛、印度尼西亚（爪哇）、日本、朝鲜。中国各地广泛栽培。紫苏适应性强，对土壤要求不严，在排水较好的砂质壤土、壤土、黏土上均能良好生长，适宜土壤pH值6.0-6.5。较耐高温，生长适宜温度为25℃。

一般情况下紫苏可供药用和香料用。入药部分以茎叶及子实为主，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，治感冒；梗有平气安胎之功；子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。叶又供食用，和肉类煮熟可增加后者的香味。用紫苏的种子榨出的油，名苏子油，供食用，又有防腐作用，也可以供工业使用。

紫苏在日式料理中的出镜率极高，可以这么说吧！让人无法忘却它的存在，被经常使用。因为紫苏有着孜然清香的叶片，不仅适合摆盘装饰，而且能够抑菌保鲜，几乎成了生鲜食材的固定伴侣。据考通常认为，紫苏在大概公元8世纪，由我国“远嫁”日本，从此备受人们的宠爱。古籍中记载的，那种有着纯青色叶片的“紫苏”，一般认为指的是白紫苏，也叫白苏，在日文里也被称为荏胡麻，它的叶片多为卵圆形，叶表面积较大，边缘生有细密的小齿。当然，如今的白苏通过改良栽培也有紫色的。

而白苏在华夏之古语中被称为“荏苒”。因为白苏是一年生草本植物，它从繁茂到凋零只有短短一年，于是古人便用“荏苒”来形容时光易逝。有着“古代第一美男”之称的西晋文学家潘安，在悼念忘妻的诗中曾经这样写道：“荏苒冬春谢，寒暑忽流易”，意思是四季随着时光的流逝不断更替，寒暖伴着时间的改变迅速轮换，时光飞逝，让人无奈......

在华夏之传统国学里关于紫苏的诗句也是比较多，这个豫南决水之右岸的石隐斋里，史河无我居士与同好者分享、诵读一下，几首宋代历史上有关紫苏的诗句吧！

1、逸民《江城子 》:

秀才落得甚乾忙。

冗中秋，闷重阳。

百年三万，消得几科场。

吟配十年灯火梦，新米粥，紫苏汤。

如今且说世平康。

收战场。

息欃枪。

路断邯郸，无复梦黄梁。

浪说为农今决矣，新酒熟，菊花香。

2、汪元量《贾魏公府》:

湖边不见碾香车，断珥遗钿满路涂。

门迳风轻飞野马，亭台火尽及池鱼。

海棠花下生青杞，石竹丛边出紫苏。

却忆相公游赏日，三千卫士立阶除。

3、章甫《紫苏》:

吾家大江南，生长惯卑湿。

早衰坐辛勤，寒气得相袭。

每愁春夏交，两脚难行立。

贫穷医药少，未易办芝术。

人言常食饮，蔬茹不可忽。

紫苏品之中，功具神农述。

为汤益广庭，调度宜同橘。

结子最甘香，要待秋霜实。

作腐罂粟然，加点须姜蜜。

由兹颇知殊，每就畦丁乞。

飘流无定居，借屋少容膝。

何当广种艺，岁晚愈吾疾。